|
Hangi Hastaliga Hangi Bitki Kullanilmali
HANGI HASTALIGA HANGI BITKI KULLANILMALI
ALERJI
Kayisi: Içindeki betakarotene adli madde hücrelere saldiran molekülleri kontrol altina alarak,kanseri önler.Bir kayisi ne kadar parlaksa,içindeki betakarotene orani o kadar yüksektir.Içerdigi kalsiyum ve magnezyum,girtlak yanmalarini engeller.Kuru kayisiya eklenen sülfür dioksit,astim gibi alerjilere iyi gelir.
ARAÇ TUTMASI
Zencefil: Sindirime yardimci olur.Mide bulantisini giderir. Enerjinizi artirir.Otomobilde uzun süre gitmenin yol açtigi bulanti ve rahatsizliklari azaltir.
ARTIRIT
Enginar: Enginarin en büyük özelligi toksinleri temizleme yetenegidir.Artirit ve romatizmasi olan hastalara özellikle tavsiye ediliyor. Cynarine adli madde,karaciger ve safra kesesinin rahatsizlanmasini engelliyor.
ASTIM
Sogan : Sarimsakla birlikte enfeksiyonlarla mücadele eder. Kükürt bilesimleri atardamarlarin zarar görmesini önler. Sogan; kemik erimesine de iyi geliyor.
ADET SANCISI
Muz : Içerdigi yüksek oranda B6 vitamini sayesinde kadinlarin adet dönemi sancilarini büyük oranda azaltir.Dogal bir agri kesici gibidir.
Tarçin: Koli basilinin üremesini önler.Limon çayina balla birlikte eklenerek içildiginde hem bogaz agrilarina hem de adet dönemi sancilarina iyi gelir.
BAGIRSAK
Elma : Protein, vitamin ve dogal kimyasallar sayesinde sindirime yardimci olur. Sindirimi kolaylastirir.Bagirsak sorunlari çeken kisiler için dengeleyici ve normallestirici besin olarak nitelenirler.
BAS AGRISI
Nane : Nane çayi bas agrilarini dindirmek için birebirdir. Içerdigi mentol ve mentol dogal yaglari sayesinde mideyi rahatlatma etkisine de sahiptir.
Biberiye :Kimyasal içerikleri sayesinde dogal bir agri kesici görevi görür.
Çikolata: Dogal antidepresan özelligi vardir. Çikolata magnezyum ve demir içerir. Sinirleri gevsetici özelligi sayesinde bas agrisini dindirir.
CILT SORUNLARI
Papatya: Bitkisel yag ve kimyasallar içerir.Çay olarak içildiginde sindirime yardimci olur, karin agrilarini dindirir.Sicak bir banyonun ardindan hazirlanacak papatya çayi torbalari, egzamanin neden oldugu kasinti ve yanmalari alir.
Aci pul biber: Portakaldan 3 kat daha fazla oranda C vitamini içerir. Capsantin adli kimyasal madde zona hastaliginin neden oldugu agrilari dindirmek için yapilan kremlerde kullanilir.
Portakal suyu: Bir bardak portakal suyu günlük C vitamini ihtiyacinizin tamamini karsilar.Içindeki potasyum vücudun su dengesini korur;cildin kurumasini, kirisikliklarin meydana gelmesi önler.
Portakal yagi: Susam yagiyla karistirilarak da iyi bir cilt yagi elde edilir. Selüloitli bölgelere portakal yagiyla masaj yapilmasi tavsiye edilir.
ÇÖLYAK HASTALIGI
Kestane: Önemli bir enerji kaynagidir.Kolayca sindirilebilir. Çölyak hastalari için bugday içermeyen un kaynagi olabilir.E ve B6 vitaminleri içerir.
DEPRESYON
Avokado:Sindirimi çok rahat olan bu meyveyi özellikle yeni dogmus bebeklerin ilk mamasi olarak tavsiye ederiz.Içerdigi E vitamini kalbe iyi gelir, yüksek potasyum da dinç tutar ve insani depresyona sokan uyusukluluk ve rahatligi üzerinden atar. Vücudun kolesterol oranini ayarlar.Teninizin sürekli hücre yenilemesine neden olur.
(Zayiflamak isteyenler Yag orani yüksek olan avokadoyu yememenizi öneririz.)
Çikolata:Sütlü çikolatalari tercih edin.Çünkü içerdigi kakao yagi,magnezyum, E vitamini beynin kendisini yenilemesine ve psikolojik rahatlik saglamasina yardimci olur.Migreni olanlar çikolatadan uzak durmalidir.
Istiridye :Içindeki demir,sperm sayisini ve insanin seks gücünü artirir. A, B12 ve C vitaminleri içerir.Beyin için en faydali yiyecek olan istiridye, enerji verir.
(Dikkat: Kolesterol orani birçok baligin iki katidir.)
Patates: Bir patates,bir kisinin bir gün içinde almasi gereken C vitaminini içerir. Beyindeki serotonin adli kimyasal maddenin kendisini yenilemesini saglar.
DIS
Ekmek: Sekerli yiyecek yenildiginde içindeki asitler dislere her 20 dakikada bir saldirir. Ekmek,disleri korur.Gün boyunca 6 ila 11 dilim ekmek yiyin.
Meyve: (Her çesit) Günde 2 ila 4 ögün meyve tüketin.
Sebze: (Her çesit) Günde 3 ila 5 ögün tüketin.
Yogurt veya beyaz peynir:Eger yemek arasi atistirirken dis sagliginizi düsünüyorsaniz, kalsiyum deposu olan bu iki yiyecegi tercih edin.
Muz : Yüksek miktarda karbonhidrat içerir.Zengin bir potasyum kaynagidir. Bu mineral,kalbin düzenli çalismasini ve tansiyonun düzenli olmasini saglar.
DIYABET
Kuru fasulye: Lif açisindan zengin bir besindir.Bu da diyabet riskini büyük oranda azaltir.Içerdigi karbonhidratlari vücudun sekere dönüstürmesi uzun sürer.
Mercimek :B vitamini,demir,kalsiyum,potasyum,fosfor ve magnezyum içerir. Çözünebilir lif içermesi sayesinde kandaki kolesterol oranini düsürür. Diyabet ve kalp hastalari için iyi bir besindir.
FELÇ
Turunçgiller:C vitamini zengini turunçgiller içerdikleri flavonoid adli antioksidanlar sayesinde atardamarlarin,kalbin zarar görmesini önlüyor. Portakal içerdigi folik asit,kalp dostu potasyum ve kalsiyum sayesinde saglikli alyuvar hücrelerinin çogalmasina neden oluyor.
Hamsi : Kolesterolü düsüren ve kan pihtilasmasini önleyen Omega-3 bol bol var.
GÖZ
Misir: Zeaksantin adli bir bitkisel bilesim içerir.Bu madde yasa bagli olarak gelisen görme bozukluklarini azaltir.
Ispanak: Antioksidan özelligi tasiyan A vitaminine dönüsen betakaroten içerir. Saglikli gözler için gereklidir.Katarakt ve diger göz tabakalarinin bozulmasina karsi lutein maddesi de içerir. Pisirdikten sonra hemen tüketin;Beklediginde yararli maddeler toksik maddelere dönüsebilir.
GRIP
Satsuma:(Küçük portakal) Içerdigi folik asit ve C vitamini sayesinde öksürügü ve kanli tükürükleri keser. Ayrica kan pihtilasmasina karsi en etkin dogal yiyecek oldugu için ileri yaslarda felç ya da kalp krizi riskini de azaltir.
Tarçin: Yemeklere girmis olabilecek E-coli bakterisinin vücutta yayilmasini engeller. Mideyi düzene sokar. Kusmayi engeller.Hatta bal ya da limon suyuyla birlikte alindiginda bogazdaki yanmalari keser.
Hardal: Içindeki singrin maddesi,midenin gaz çikarmasina yardimci olur.Sindirim sistemini düzenler,mide agrilarini giderir.1/2 çay kasigi alinmalidir.
GUT (DAMLA HASTALIGI)
Hamsi : Omega-3 yagi açisindan çok zengindir.Kolesterol seviyesini düsürür. Kanin pihtilasmasini önleyerek damar tikanikligi, kalp krizi ve felç geçirme riskini düsürür.Haftada en az 1 kez yemek gerekir. Kalp hastalari için bu miktar haftada 3-4 porsiyon olmalidir.
HAMILELIK
Enginar:Bol miktarda folik asit ve potasyum içerir.Düsük yag orani,sindirimi kolaylastirici etkisi,antioksidan özellikleri sayesinde anne adayi ve bebegin sagligina önemli faydalari vardir.
Bögürtlen: E vitamini içerir.Vücuttaki zararli atiklarin temizlenmesini saglar. C vitamini boldur.Cenini korur.
HEMOROID (BASUR)
Hindistan cevizi:Içerdigi myristin adli madde kusmayi engeller, basur için birebirdir. (Dikkat! Fazlasi basur için tehlikelidir.)
IDRAR VE BÖBREK
Pancar: Böbrekleri çalistirir.Önemli bir potasyum kaynagidir. Vücuttaki tuz oranini dengeler. Bu sayede böbrekler ve idrar yollarinin çalismasini destekler.
Kavun : Orta boy bir kavunun yarisi,günlük C vitamini ihtiyacini tamamen karsilar. A vitamini ve betakaroten içerir. Bunlar vücudu temizleyici etkiye sahiptir. Böbrekleri rahatlatir.Yüksek miktarda su ve düsük miktarda kalori içerir.
IDRAR YOLLARI
Nane : Idrar söktürücü özellige sahiptir.Içerdigi mentol,midenin normal islevini görmesine neden olur.Vücuda giren grip mikrobunakarsi savastigi gibi,ileri yaslarda ülsere yakalanma riskini de azaltir.Sabahlari mide bulantisini keser. Nane çayi,bas agrisi,stres gibi hastaliklarin yani sira mide yanmasina da bire birdir. Nane çayini aç karnina degil,tok karnina içiniz.
Elma : Içindeki C vitamini ve pektin oldukça faydalidir. Kolesterolü düsürür,sindirim sistemini düzenler ve idrar ve hacet yollarindaki sorunlari giderir.
Kepekli ekmek: B3 vitamini, demir, potasyum ve folik asit içerir.Çok fazlasi idrar yollarina zarar verirken, günde 2 dilim yemek iyi gelir.
KALP
Bezelye: Haftada 10 porsiyon domatesli bezelye yemegi yiyen bir erkegin, yemeyene oranla prostat kanserine yakalanma riski yüzde 35 daha az. B vitamini ve protein deposu olan bezelye,kalp için de çok önemli.
Kepekli Ekmek: Kalp hastaliklariyla bagirsak kanseri için faydalidir. Günde 12 gramdan fazlasi kisiye göre zararli olabilir.
Kiraz: 100 graminda 40 kalori bulunuyor.Içerdigi ellegic asit, vücudu kansere karsi korurken,kiraz kalp damarlarindaki normal bir kan dolasimini saglar. Çok kiraz yenmesi, gut hastaligina yakalanma riskini de düsürür. Günde 20 kiraz yemek 1 aspirin yerine geçiyor.
Çikolata:E vitamini,magnezyum ve demir;Kalp hastaliklarina yakalanma riskini düsürür. Günde en fazla 1 çikolata yiyin.
Elma: Günde 5 adet yiyin.
Misir Gevregi: Günde 1 tabak yeterli.
Salatalik: Diyet yapanlarin en büyük yardimcisi olan salatalik,kolesterolü düsürür. Kalbi güçlendirir.Salatayi soymadan yiyin,Çünkü kalbi kuvvetlendiren madde, kabugu ile derisi arasinda bulunuyor.
Yumurta:Tüm yiyecekler içinde en kaliteli proteini içerir.En önemli özelligi,kolesterol oranini düzenleyen lesitin maddesi içermesi. Tavada az yagda pisirilmis yumurtayi tavsiye ederiz.
Sarimsak :Mutfaginizdan eksik etmeyin.En az 1000 dogal tedavide kullanan sarimsak,sindirim sisteminden,kansere,kan dolasimindan kalp hastaliklarina kadar her seye yarali.Ancak hamileler dikkat olmali.Asiri sarimsak da kalp yanmalari ve çarpintilarina yol açar.Günde bir dis yeter.
Humus: E vitamini zengini humus, kanda kolesterol oranini da ayarlar.
Kavun: Bir kavunun yarisi insan vücudunun günlük C vitamininin ihtiyacinin tamamini, A vitaminin de yüzde 15â??ini karsilar. Kavun, kalp ve böbrek hastalarinin diyetlerinde sikça kullanilan bir meyvedir.
Süt: Tam bir kalsiyum,protein,folik asit,A,E ve D vitaminleriyle fosfor deposu. Çocuk,genç ve hamilelerin günde en az yarim litre süt içmesi gerekiyor.
Seftali: Bir seftali,günlük C vitamini ihtiyacinizin yarisini karsilar. Sindirimi kolay olan meyvanin koyu renklilerini tercih edin.Çünkü kabuguna renk veren betakarotene maddesi,kalp ve kansere karsi faydalidir.
Pirinç: E ve B12 ve B vitaminleri ve potasyum içerir.Özellikle kolon ve bagirsak kanserlerine karsi faydalidir.Kolesterolü düsürdügünden kalbe iyi gelir.
Tuz: Vücuttaki kan dolasimini ve sinir sistemini düzenler.Mide kanseri,kemik erimesi, kalp sorunlarina bire birdir.Ingiliz Saglik Bakanligi, halkina günde 9 gram tuzun kafi oldugunu,asirisinin vücuda zarar verecegini açikladi.
Çay: Günde 2 bardak içilen çayla,4 elma,5 sogan,7 portakal yemis gibi kalp dostu antioksidan madde almis olursunuz .Ingilizler,özellikle çocuklarin haftada en az 6 bardak sütlü çay içmesini öneriyor.
Ton Baligi: Kolesterol ve tansiyonu düzenler.Anemi hastaligina karsi D ve B12 vitamini içerir.Birçok kansere karsi vücudu içerdigi nikotinik asitle korur. Bir konserve ton baligi vücudun D vitamini ihtiyacinin tamamini karsiliyor.
Hindi Eti: 125 grami, vücudun günlük folik asit ihtiyacini karsilar. Folik asit,kan hücrelerinin yenilenmesine yardimci olur.
Karpuz: Bir dilimiyle günlük C vitamini ihtiyacinizin %80â??nini karsilarsiniz. Içerdigi potasyum,kan dolasimini saglar.
KANSER
Kayisi: Antioksidan olan betakaroten açisindan zengindir.Hücrelere ve dokulara zarar veren moleküllerin etkisini ortadan kaldirarak kansere karsi koruyucu etkisi vardir.Lifli oldugu için bagirsaklari koruyucudur.
Tahillar: Arpa,misir,bugday,yulaf gibi tahillar B ve E vitamini, potasyum ve kalsiyum içerir.Kanserojen maddelerin vücuttan atilmasi sürecini hizlandirir.Tahil agirlikli bir beslenme rejimi, bagirsak kanseri riskini yari yariya azaltiyor.
Fasulye:Fasulye,C vitamini ve betakaroten gibi kalp hastaligi ve kanseri önleyen antioksidanlar açisindan zengindir. Ayrica B vitamini seks hormonlarini kuvvetlendirir.
Pancar: Demir ve folik asit açisindan zengin olan pancar eski çagladan beri kan hastaliklarinin tedavisinde kullanilmaktadir. Amerikali uzmanlar pancar suyunun sarilik tedavisinde de etkili oldugunu belirtiyor.
Lahana: Kanserli hücrelerin çogalmasini önleyen karoten maddesi içerir.
Havuç: Tam 40 arastirma havuç tüketimi arttikça kanser riskinin azaldigini ortaya koymustur.Bunun temel nedeni betakaroten, C ve E vitaminleri gibi antioksidanlar açisindan zengin olusudur.
Nohut: Yag düzeyi düsük ve kolesterol içermeyen nohut kalsiyum, magnezyum, fosfor, potasyum,bakir,manganez, betakaroten ve folik asit açisindan zengindir. Gögüs kanserine karsi korur.
Incir: Potasyum,demir ve kalsiyum içerir.Sindirim sistemine yardimci olur. Eski çaglarda kanserli hücrelerin tedavisinde kullanilan incir, modern tip tarafindan da kansere karsi koruyucu olarak öneriliyor.
Sarimsak: Bagisiklik sistemini güçlendirdigi ve kansere, yüksek kolesterole,kalp ve dolasim sistemi hastaliklarina karsi koruyucu etkisi vardir.
Findik: Kalp krizine karsi koruyucu olan E vitamini açisindan zengin bir besindir. Her gün yenilen bir avuç findik kansere ve kirisikliklara karsi koruyucudur.
Mercimek: B vitamini,demir,kalsiyum,magnezyum,fosfor ve potasyum içerir. Lifli özelligi kandaki kolesterol oranini düsürür. Seker ve kalp hastalari için yararlidir.
Zeytinyagi: Içindeki omega yag asitleri,kandaki kolesterol düzeyini dengede tutar. Antioksidan özelligi olan E vitamini açisindan da zengindir.Bu sayede kalp krizi,felç,kanser ve erken yaslanmaya karsi beyni koruyucu etkiye sahiptir.
Sogan: Bagisiklik sistemini güçlendirir.Içerdigi allicin ve sülfür; mide ve bagirsak kanserine karsi koruyucu etkiye sahiptir. Son arastirmalar kemik erimesine karsi,peynir ve sütten daha etkili oldugunu göstermistir.
Seftali: Teki bile insanin C vitamini ihtiyacinin %50,sini karsilayabilir.Sindirimi kolaydir.Kansere ve kalp krizine karsi koruyucu olan betakaroten açisindan da zengindir.Bir tanesinde 33 kalori vardir.
Pirinç: Pirinç mükemmel bir enerji kaynagidir.E ve B vitaminleri açisindan zengindir. Bagirsak kanserine karsi koruyucu olan pirinç,kolesterolü düsürerek kalp krizi riskini de azaltir.
Çilek: Kolesterol düzeyini düsürür ve sindirim sistemini düzenler. Ellegic asit adi verilen kansersavan bir maddeyi de içerir.
Domates: Likopen açisindan zengin ender bitkilerden biridir. Likopen,pankreas gibi çesitli kanser hastaliklarini önleme konusunda hayati önemdedir. C vitamini açisindan zengindir ve bagisiklik sistemini kuvvetlendirir. Lifli bir besin olmasi da bagirsak kanseri riskini azaltir.
KANSIZLIK
Hurma: Hurmalarin birçogu yüksek oranda demir içerir. Besin degeri yüksek ve önemli bir enerji kaynagidirlar. Dogal müshil etkisine sahiptir. Daha yüksek oranda su ve daha düsük kalori içerir.
KARACIGER
Enginar: Cynarine adli madde en sert yiyecekleri dahi sindirimine yardimci olur.Karaciger hastalarinin yani sira romatizma, artirit ve gut hastaligina yakalananlarla,hamilelere siddetle tavsiye edilir.
Meyan kökü: Dünya üzerinde birçok kabile yüzyillardir ülser, artirit, bronsit ve karaciger rahatsizliklarina karsi "dogal ilaç" olarak kullanir.
Adrenalini yükseltir,insanin strese girmesini engeller, kan basincini düsürür.
Zerdeçal: Karaciger rahatsizliklarinin yani sira sindirime de yardimci olur.
KARIN AGRISI
Papatya çayi: Bagirsak yollarindaki gazi çikartir, sindirim sistemini düzenler, dengeler, mide agrisini keser.
KEMIK ERIMESI
Kayisi:Yüksek oranda kalsiyum ve magnezyum içerir.
Süt : Kalsiyum,protein,B2-A-E-D vitaminleri,folik asit,fosfor ve demir kaynagidir. Kalsiyum,D vitamini ve fosfor ile birlikte kemikleri ve disleri güçlendirmek için çalisir.Bunlarin eksikligi kemikleri eritir.
KILO KAYBI
Çikolatali puding: Bu sayede vücuttaki kan istedigi protein ve mineralleri alir. Kilo kaybi yasayanlarin günde 3 kez 1 hafta boyunca puding yemesi gerekiyor.
Peynir: 100 graminda 78 kalori bulunuyor.
Yumurta: Günde 2 yumurta kadinlarin günlük protein ihtiyacinin 4â??te 1â??ini, erkegin ise 5â??te birini karsilar.A,D,E ve B vitaminleri içeren yumurtadaki selenyum maddesi,bebeklerde sindirim sorunlarini çözer, yetiskinleri de kansere karsi korur.
Dondurma :Günde 2 top vanilyali dondurma yemek,insan vücudunun günlük protein ihtiyacinin yüzde 20â??sini karsilar.
Salam : B vitamini,demir,sodyum ve potasyum deposudur
TANSIYON
Rezene: Içerdigi potasyum sayesinde tansiyonu düzenler.Kan hücreleri için gerekli olan folik asidi de bol miktarda bulundurur. Rezene çayi sindirim için iyidir.
Tahil: Kan damarlarini gevseten ve rahatlatan bir tür fotosentez kimyasal maddesi içeriyor.Bu sayede kanin damarlardan daha rahat geçmesini sagliyor. Tahil yemek sebzelere oranla vücutta daha fazla kalori yakilmasini saglar. Kalorinin azalmasi tansiyonu düzenler.
Un : Yapildigi tahilin besin degerlerini içerir.B ve E vitamini,demir ve magnezyum açisindan oldukça zengindir.
Karaciger: Saglikli bir bagisiklik sistemi,cilt ve keskin gözler için gerekli olan A vitamini açisindan zengindir.Küçük bir porsiyonu günlük A vitamini ve demir ile aylik B12 vitamini ihtiyacini giderir.
LAKTOZ DAYANIKSIZLIGI
Badem: Yüksek oranda kalsiyum, magnezyum,potasyum,fosfor,E vitamini,B2 vitamini, antioksidan içerir.Bu nedenle laktoz (süt sekeri) dayaniksizligi bulunan ve günlük gidalar yiyemeyen kisiler için badem ideal bir besin kaynagidir.
MENOPOZ
Nohut : Sebze hormonu "fitoöstrojen" içerir.Bunlar östrojenin vücuttaki etkilerini dengeler ve menopozun yarattigi etkilere karsi korur.Protein bakimindan en zengin sebzelerdendir.
Kola : Kafein vücudun yorgunlugunu alir ve konsantrasyonu saglar.
Üzüm : Içerdigi "elajik" asit sayesinde kemik erimesine karsi korur. Kandaki östrojen seviyesini yükseltir ve menopoz agrilarini en aza indirir.
Kuru erik: Sadece iki-üç adet yemek dahi vücudun ihtiyaci olan antioksidanlari karsilar. Idrar yollari kaslarini rahatlatir ve kolon kanserine karsi korur.Demir,A vitamini, B6 vitamini ve potasyum içerir.Içerdigi yüksek orandaki bor minerali sayesinde menopoz döneminde östrojen seviyesini dengede tutar.
Tatli patates: Adrenal salgilayan bezleri güçlendirerek vücuda enerji saglar.Fosfor, magnezyum,kalsiyum,C vitamini,potasyum ve folik asit içerir.
MIDENIZ RAHATSIZSA
Tarçin: Mide yanmalarini ve kusma hissini alir.
Hindistan cevizi: Sütlü içeceklere eklendigi zaman mideyi gevsetici ve gazini alici bir etki yaratir.Mide bulantilarini önler.
Lahana :Mayalanma sirasinda laktik asit üretir.Bu da sindirim sistemindeki zararli bakterileri öldürerek sindirime yardimci olur.
ROMATIZMA
Enginar:Vücuttaki zehiri atmasi nedeniyle Romatizma,gut hastaligi ve eklem yanmasina karsi birebirdir.Folik asit ve potasyum kemikleri güçlendirir.
Domates:C vitamini boldur.
Tahil : Içerdigi dogal kimyasallar,romatizmanin yol açtigi eklem yanmalari ve romatizma agrilarini hafifletir.
Kekik : Timol adi verilen bir tür dogal yag,vücuttaki diger yaglarin parçalanmasini saglar.Kekik yagi banyoda sürüldügü zaman romatizma agrilarini azaltir.
Zencefil: Uyarici etkileri kan damarlarini genisletip kan dolasimini artirarak romatizma agrilari ve yanmalari yok eder.
SINDIRIM SORUNLARI
Arpa : Içerdigi kalsiyum ve potasyum gibi mineraller ile B vitamini vücuda direnç kazandirir.Ayrica ABDâ??deki bir arastirma, 6 ay boyunca her gün arpa ürünü seylerin yenmesinin kolesterol oranini yüzde 15 düsürdügünü kanitladi.
Yogurt: Günde 150 gram yogurt vücudun bir günlük kalsiyum ihtiyacini karsilar.Meyveli yogurtlara 3 çay kasigi seker eklendigi için seker oranlari daha yüksektir. Yogurttaki potasyum,kan basinci ve kalp atislarini düzenler. Midenin yiyecekleri düzenli olarak ögütmesini saglar.
SISTIT
Kuskonmaz:Folik asit,C ve E vitaminleri içerir.Yenilen besinlerin vücuttaki zehirli kalintilarini atmayi saglar.Karaciger ve böbreklerin çalismasini kolaylastirir,destekler.Bu nedenle doktorlar, sistit hastalarinin mutlaka kuskonmaz yemeleri gerektigini söylüyor.
STRES
Meyan kökü:Antivirüs etkisi vardir.Karacigeri korur. Adrenalin salgilanmasini dengeler. Stresle basa çikabilmek için gerekli olan kortizol hormonunu salgilatir.
TIROID
Midye: Omega-3 yagi açisindan zengin bir besin kaynagidir. Içerdigi selenyum minerali tiroit bezlerinin normal isleyisi için gereklidir.
ÜLSER
Lahana: Ülseri olan kisiler için tonik, yani mideyi temizleyici etki yaratir.Yüksek oranda C vitamini içerir.Kirmizi lahana vücutta antioksidan özellige sahip A vitamini içerir.Kanseri önleyici etkiye sahiptir.Çig olarak salatalara katilmasi tavsiye edilir.
Biber : Yesil biberde; A,C,B1,B2 ve E vitaminleri bulunuyor. Biber,mide salgisini artirdigi için,gastrit ve ülseri olanlara da tavsiye ediliyor. Yüksek oranda kalsiyum ve magnezyum içerir.
VÜCUT SU TUTMUSSA
Kus üzümü:100 grami günlük C vitamini ihtiyacinin tam 3 katini karsilar.Antibakteriyel ve yanmayi önleyici etkileri vardir. Zengin potasyum ve düsük tuz içerigi, dehidratasyonu olanlar için önemli bir dogal ilaçtir.
Kabak: 100 gram kabak günlük folik asit ihtiyacinin 4â??te birini karsilar. Yüksek orandaki potasyum sivi-tuz dengesini saglar.
Tahil: Idrar yollarini açici,çalistirici ve rahatlatici etkileri sayesinde dehidratasyonu rahatsizligi bulunanlarin yemeleri gerekir.Mideyi rahatlatici özelligi vardir.
SIFALI BITKILER
ADAÇAYI: Mide ve bagirsak gazlarini giderir.Mide bulantisini keser.Hazim sisteminin düzenli çalismasini saglar.Gögsü yumusatir. Astim hastalari için yararlidir.Bu uyarici bitki kan dolasimini hizlandirir.Hücre yenilenmesini ve cildin elastikiyetinin artmasini saglar. Bu bitkiyle sivilcelerinizden de kurtulabilirsiniz.
AHLAT: (yaban armudu) : Gülgillerden; kendi kendine yetisen ve üzerine armut asilanan bir agaçtir.Yemisi iyice olgunlastiktan sonra yenir.
Faydasi : Meyveleri, ishal keser.Zehirli hayvan sokmalarinda da filizleri dövülüp, konur.
AHUDUDU: : Gülgillerden; bögürtlen gibi çali halinde, dikenli bir bitkidir. Kümeler halindedir.Kendiliginden yetisir.Meyvesi duta benzer.Sarimtirak kirmizi portakal renginde,sulu ve güzel kokuludur. Meyvesi toplanip,kurutulur.Reçel, surup ve likör yapilir.Meyve olarak da yenir.
Faydasi : Kani temizler, vücutta biriken zehirli maddelerin atilmasini saglar. Terletir ve idrar söktürür,kabizligi giderir,vücuda dinçlik verir, romatizma,mafsal kireçlenmesi,nikris,bogaz,bademcik ve göz iltihaplarinda kullanilir.Kansizlik ve veremde çok iyi bir gidadir. Ates'i düsürür.Üre ve seker hastalarina da faydalidir. Mide ülseri olanlarin kullanmamalari gerekir.
ALOE VERA (Sarisabir): Eski yunanlilarinda güzellesmek için kullandiklari bir bitki.Yipranmis ciltleri onarmak ve nemlendirmek için son derece yararli. Akne sicaktan kaynaklanan kasintilara karsi cildi koruyor.Yipranmis saçlari onariyor ve nemlendiriyor.
ARMUT: Sulu ve tatli bir meyvedir.Rengi sari ile yesil arasinda degisir.Içinde A,B1,B2,B3,B6,ve C vitaminleri bulunur.Bu meyve yemeklerden önce yenmelidir.Armut kandaki üre asidi ve üre tuzlarini disari attigindan,böbreklerin düzenli çalismasina yardimci olur.
Faydasi : Nezle'yi geçirir,hazmi kolaylastirip çarpintiyi önler, sinirleri yatistirarak beyni çalistirir.Kabizligi önleyerek idrar söktürür, böbrek kum ve taslarinin dökülmesine yardim eder, tansiyonu düsürür,kani temizler,hamilelerin kusmalarini önler. Mafsal kireçlenmesi,nikris ve romatizma tedavisinde faydalidir.
AT KESTANESI: Atkestanegiller familyasindan;süs olarak yetistirilen iri bir gölge agacidir.Nisan-Temmuz aylarinda çiçek açar. Meyveleri kestaneye benzer.Içinde nisasta,saponin ve yag vardir.
Faydasi : Kabuklarindan yapilan ilaçlar atesi düsürür.Vücuda kuvvet verir.Tohumlari ise romatizma ve mafsal agrilarini giderir. Varis flebit ve basur memelerinin tedavisinde ve deri çatlaklarini gidermekte kullanilir.
AVOKADO: Çok kalorili olmasina ragmen içerdigi Glutathion süper bir hücre koruyucusudur,çünkü en iyi antioksidant tir. Antioksidant lar hücrelerin yaslanmasini yavaslatirlar ve kanseri önlerler. Tüm meyveler arasinda protein bakimindan en zengin olanidir.Bol miktarda E vitamini de içerir.Bu vitamin kalp ve deriyi koruyarak dolasimi düzene sokar.Ayrica potasyum ve B6 vitamini de içerir.Kadinlar açisindan çok gereklidir.
AYVA: Vitamini bol bir meyvedir.Her bölgede yetisir,limon ve ekmek ayvasi olarak iki çesidi vardir.Altin sarisi renkli ve hos kokulu bir meyve olan ayva A ve B Vitaminleri yönünden çok zengin olan bu meyvenin bilesiminde tanin ve kireçli tuzlar bulunur.
Faydasi : Ishal ve dizanteriyi keser,mide ve bagirsaklari güçlendirir, kani temizler,karacigeri çalistirir,safra akisini saglayarak çarpintiyi giderir.Kadinlardaki beyaz akintiyi keser. Bronsit,müzmin öksürük ve verem tedavisinde kullanilir.Merhem olarak kullanilirsa el ayak ve meme ucu çatlaklarini,egzamaya,yüz ve boyun kirisikligini giderir.Yapraklarindan yapilan çay gerginlige iyi gelir.Tohumlari soguk alginligi ve bogaz agrisinda kullanilir.
BAL: Bal, kansizlar için kan deposudur. Bal ilik bir beze sürülüp bogaza sarilirsa bogaz ve girtlak agrilari kesilir.Sinirleri bozulanlari ve uykusuzlari sakinlestirir. Süt ile bol sulandirilip içilirse seritleri öldürür.Bir miktar sirke ile karistirilip agiz çalkalanirsa, agizda koku kalmaz.
BAKLA: Idrar yollarini temizler. Böbrek agrilarini dindirir. Böbrek iltihaplarini giderir.Böbrek kum ve taslarinin düsürülmesine yardimci olur.
BIBERIYE:Eski zamanlarda gençligi geri getiren bitki olarak adlandirilan biberiye,sivilcelere iyi geliyor.Cildin esnekligini ve sikligini artiriyor. Bir litre suya, biberiye ve kekik yagindan iki kasik ekleyin.Bu karisimi cildinizi temizlemek ve yumusatmak için kullanin.
BÖGÜRTLEN: (tilkiüzümü) :Gülgillerden bahçe çitlerinde, ol kenarlarinda kendiliginden yetisen, dikenli bir çalidir.Yemisi ahududuya benzer, fakat ondan küçüktür.Önceleri kirmizi iken sonralari kararir.Yapraklari;çiçekleri açmadan toplanip,kurutulur.
Faydasi : Idrar söktürür,ayaklardaki sislikleri indirir.Yüksek tansiyonu düsürür. Gözlerdeki zafiyeti giderir.Mesane taslarinin düsmesine yardimci olur.Agiz,dil,dis eti ve bademcik iltihaplarini giderir.Kadinlarda görülen beyaz akintiyi keser. Haricen kullanildigi takdirde agrilari dindirir, yaniklari iyilestirir.Kökü kaynatilip,suyu içilecek olursa kandaki seker miktarini düsürür.
CEVIZ AGACI: Uzun ömürlü; gövdesi kalin, kerestesi ve meyvesi degerli ulu bir agaçtir. Yemisi nisastali ve yaglidir. Hekimlikte; yapraklari,meyvesinin üzerindeki yesil kabuklari ve yagi kullanilir. Bir çok çesidi vardir.
Faydasi : Yapraklari ve kabuklari ile hazirlanan ilaçlar kani temizler,kansizligi giderir. Ishal ve dizanteriyi keser.Verem ve seker hastaliginda hem besleyici, hem de tedavi edicidir. Kadinlarda görülen beyaz akintiyi keser.El ve ayak donuklarinda, deri çatlaklarinda faydalidir. Saç ve elleri boyamakta da kullanilir. Çok kuvvetli bir besin oldugundan fazla yememek gerekir.Cevizyagi,rasitizm ve siracada faydalidir. Kabizligi giderir.Bagirsak solucanlarini düsürür.Derinin yanmasini önler.
ÇAKAL ERIGI: Bir çesit eriktir.Agaci bodurdur.Çiçekleri beyazdir ve yapraklarindan önce çikar.Meyvesi yuvarlak ve yesil ve tadi buruktur. Çiçekleri; Mart ve Nisan aylarinda toplanip,kurutulur.
Faydasi : Ishali keser, mide ve bagirsaklarin düzenli çalismasini saglar. Atesli hastalarin kalbini kuvvetlendirir.Terletir ve vücutta biriken zehirli maddelerin atilmasini saglar.Bogaz ve bademcik iltihaplarini giderir.Anne sütünü artirir.
ÇAMAGACI: Birçok çesidi olan bir agaçtir.Kozalaklari ilk yil kapalidir.Ikinci yil açilip,kurur ve agacin dibine düser. Ilaç yapiminda; tomurcugu,palamutu,kozalagi, filizleri ve çirasi kullanilir.
Faydasi : Balgam söktürür. Müzmin öksürügü keser. Kolay dogum yapmayi saglar.
ÇAM FISTIGI: Bronsit, verem,akciger hastaliklarinin çabuk iyilesmesine yardimci olur. Ruhi çöküntüyü giderir. Kalp hastaliklarinda da faydalidir.
ÇAY: Binlerce yillik bir bitki olan çayin yapraklari güzellesmek içinde kullaniliyor.Yagli bir cildiniz varsa, çaydan bir tonik olarak faydalanabilirsiniz.Gözleriniz sisse iki soguk çay posetini göz kapaklarinizin üstünde bekletin.Saçlarinizin eskisinden daha parlak görünmesini istiyorsaniz, sampuandan sonra çayla durulayin.Farki göreceksiniz.
ÇILEK: Gülgillerden saplari sürüngen,çiçekleri beyaz bir bitkidir.Yemisi pembe renkli olup,kokuludur.
Faydasi : Vücudu kuvvetlendirir.Hasta olmayi önler.Idrar söktürür ve karinda biriken suyu bosaltir.Böbrek ve mesane hastaliklarinin iyilesmesine yardimci olur. Mide ve bagirsak tembelligini giderir.Sinirleri kuvvetlendirir.Yüksek tansiyonu ve kolesterolü düsürür. Bagirsak kurtlarini döker.Safra ifrazatini arttirir ve safra taslarinin dökülmesine yardimci olur. Karaciger kifayetsizligini ve sisligini giderir.Atesi düsürür.Dis etlerini güçlendiriyor, dislerdeki tartari önlüyor, agiz kokularini ve bogaz agrilarini gideriyor. Cilde tazelik ve güzellik verir.Damar sertligi, mafsal iltihabi,romatizma,ve nikriste de faydalidir.Seker hastalari da yiyebilir. Midesi zayif olanlar suyunu içmelidir.
ÇÖREKOTU: Istah açar.Vücuda kuvvet ve dinçlik verir.Hazmi kolaylastirir. Mide ve bagirsak gazlarini söker.Koklanacak olursa bas agrisini keser.
DOMATES: Patlicangillerden bir çesit bitkidir.Ürünü için yetistirilir. atani Meksika ve Peru'dur.Yabani türünün meyveleri yuvarlak ve kiraz kadar küçüktür. Domatesin içeriginde lycopin denilen bir madde bulunur.B,C vitamileri bakimindan zengindir. Gövde ve yapraklarinda solanin denilen zehirli bir alkoloid bulunur.
Faydasi : Bol idrar söktürür. Vücutta biriken zehirli maddelerin atilmasini ve kanin durulmasini saglar, damar sertligini giderir. Romatizma ve nikriste faydalidir. Safra ve böbrek taslarinin düsürülmesine yardimci olur. Üremiyi düsürür. Hazmi kolaylastirir. Kabizligi giderir. Mide ve bagirsaklarin düzenli bir sekilde çalismasini saglar. Cilde tazelik ve pembelik verir.Isiligi ve mayasili giderir. Nasirlarin sökülmesine yardimci olur. Çibanlarin olgunlasmasini saglar. Ari sokmasinda ve yaniklarin tedavisinde faydalanilir. Kansere karsi korur.Midesi zayif olanlar,böbrek ve mesanelerinde iltihap olanlar,suyunu içmelidirler.
DUT: Beyaz dut yapraklari idrar söktürür.Vücutta biriken suyu bosaltir. Aç karnina yenen beyaz dut bagirsak solucanlarini söktürür.
EBEGÜMECI: Gögsü yumusatir.Öksürük keser.Mide bulantisi ve kusmalari önler.Atesi düsürüp vücuda rahatlik verir.Bogaz ve bademcik iltihaplarini giderir.Diseti hastaliklarini tedavi eder.Bu bitkinin yapraklari tahris olan cildi dis etkenlere karsi korur.Cildi nemlendirir ve yumusatir.Ebegümeciyle kan dolasimini hizlandirabilir, bag dokusunun elastikiyetini artirabilirsiniz.Ayrica göz altindaki kirisiklara ve sisliklere de iyi gelir.
ENGINAR: Kandaki üre ve kolesterolü düsürür.Idrar söktürür. Kandaki seker miktarini ayarlar.Damar sertligi ve kalp hastaliklarini önler.Böbrekteki kumlarin dökülmesine yardimci olur.Prostat, meme ve rahim agzi kanserine karsi iyi gelir. Enginarin içinde bulunan Silymarin maddesinin,hücrelerin hasar görmesini engelledigine isaret eden arastirmacilar,ayrica Silymarin maddesinin, prostat, meme ve rahim agzi kanserini önleme konusunda da etkili oldugunu belirtti.Enginarin içinde, fiber, magnezyum, folate ve C vitamini bulundugu,bu sebzeyi bol miktarda tüketenlerin, bulunduklari yasin daha altinda gösterdikleri belirtildi.
EKSI ELMA: (yabani elma) : Gülgillerden;ormanlarda yetisen bir agacin meyvesidir. Meyveleri küçük ve çok eksidir. Çiçekleri, açik pembedir.
Faydasi : Mide ve bagirsaklardaki gazi bosaltir. Buralardaki iltihaplari giderir.
ELMA: Günde bir elma yemek doktoru evinizden uzak tutar.Iki elma yerseniz, kalp ve dolasim sorunlarina karsi korunmus olursunuz. Kolesterolü yok eder ve kabizligi önler. Sindirimi kolaylastirir. Kokusu rahatlatir ve kan basincini düsürür.Artrit, romatizma ve gut hastaliklarina karsi da yararlidir.
FASULYE: Baklagillerden; barbunya, çali, aysekadin, horoz gibi birçok çesitleri olan bir bitki ve bunun sebze olarak kullanilan yesil ürünü ve kuru tohumlaridir.
Faydasi : Taze fasulye,bedeni ve zihni yorgunluklari giderir. Vücudun kuvvetlenmesini saglar.Pankreas bezi'nin geregi gibi çalismasina yardimci olur.Seker hastaligini önler ve kandaki seker miktarini düsürür.Idrar tutuklugunu giderir.Albümini düsürür. Böbreklerdeki kum ve taslarin dökülmesine yardimci olur.Karaciger yetersizligini tedavi eder.Kalbi ve böbrekleri kuvvetlendirir ve kalp çarpintilarini giderir.Zehirlenmelerden sonra yenilecek olursa; çabuk iyilesmeyi saglar.Fasulye pisirilirken, pisirme suyunu 2-3 kere degistirmek gerekir.
FESLEGEN: Sakinlestirici ve yatistirici özelligi vardir.Enerji verir ve cildi rahatlatir. Feslegenli saç losyonlariyla saç derisine masaj yaparak, onlarin kökünü güçlendirebilirsiniz.Feslegen yagiyla selüloitlerinizden de kurtulmaniz mümkün.
FINDIK: Palamutgillerden; kuzey yarimküresinin ilik yerlerinde ve yurdumuzun en çok Karadeniz Bölgesinde yetisen ufak bir agaçtir.Meyvesi (Findik), sert bir kabuk içindedir. Içeriginde nisasta ve yag vardir.
Faydasi : Bedeni ve zihni yorgunlugu giderir.Vücuda kuvvet verir.Nekahet devresinin çabuk geçmesini saglar.Hamilelere de faydalidir.Dövülmüs yenirse öksürügü keser. Varise faydalidir. Findik yagi,böbrek agrilarini giderir.Kum ve taslarin düsürülmesinde yardimci olur.Bagirsak solucanlarini düsürür. Sarada da faydalidir. Mideleri hasta olanlar,damar sertligi ve yüksek tansiyondan sikayet edenler,çok az yemelidirler.
GREYFURT: C vitamini bakimindan çok zengindir.Yarim greyfurt günlük C vitamini ihtiyacinin yüzde altmisini saglar. Kolesterol oranini düsüren pektin maddesi bulunur. Kansere karsi koruyucu özellik tasir.Istah açar.
HAVUÇ: Havuç Unbelliferae familyasindan iki yillik bir bitkidir. Bilimsel adi Daucuz carota olan sebze önemli miktarlarda B1 ve B2 vitaminlerini de içerir. Havuçta bol miktarda seker de bulunur.
Faydasi :Havuç suyunun mide ve bagirsak rahatsizliklarina iyi geldigi bildirilmistir.
HELVACI KABAGI: (kestanekabagi) : Kabakgillerden tatlisi yapilan bir çesit kabaktir.Yapraklari uzun ve büyüktür. Ev ilaçlarinda çekirdekleri kullanilir.
Faydasi : Bagirsak kurtlarinin düsürülmesinde yardimci olur.
IHLAMUR: Ihlamurgiller familyasindan; kerestesi güzel, bir gölge agaci ve bunun kurutularak çay gibi haslanip içilen güzel kokulu çiçegidir.Temmuz ve agustos aylarinda toplanip, kurutulur. Birçok çesidi vardir.
Faydasi :Sinirleri kuvvetlendirir,sinir bozuklugunu giderir. Uyku verir.Kan dolasiminin normal olmasini saglar. Kansizligi giderir.Kalp kifayetsizliginde faydalidir.Damar kireçlenmesini önler. Böbrekleri ve mesaneyi temizler, idrar söktürür, kum döker,tas olusmasini önler,ter söktürür.Grip ve soguk alginliginin sikayetlerini giderir.Gögsü ve bronslari yumusatir. Mide ifrazatini artirir.Balla karistirilip içilirse,mide ülserine faydalidir. Kabizligi ve bagirsak spazmini giderir.Boyun ve yüze güzellik verir.Burkulma ve ezilmelerde agriyi keser. Saç dökülmesini önler.
ISIRGAN OTU: Isirgangillerden ilkbaharda yetisen,her tarafi sert tüylerle kapli bir büyük ottur.Tüylerinin içeriginde formik asit vardir.Sürüldügü yeri kasindirir ve yakar.Tohumlari da kullanilir.
Faydasi : Distan tatbik edildigi zaman,iç organlarda biriken kani çeker. Romatizma ve mafsal agrilarini dindirir.Burun kanamasini keser.Egzamanin sikayetlerini giderir.Aybasi kanamalarinin düzenli olmasini saglar.Böbrek kumlarini döker. Balgam söktürür.Haricen tatbik edildigi zaman,dalak hastaliklarina ve çibanlara da faydalidir.
ISPANAK: Kalp hastaliklarina,felce,yüksek tansiyona, yasliligin getirdigi göz hastaliklarina, kansere,hatta pisik rahatsizliklara karsi da etkili bir sebze.Göz hastaliklarina ve derideki lekelenmelere karsi etkili.Ispanak içerdigi iki kimyasal madde sayesinde görme bozukluklarina karsi etkili. Haftada 6 kez ispanak yiyenlerin % 86 oraninda yasin ilerlemesiyle birlikte ortaya çikan derideki lekelenmeler gibi bir sorunlarinin olmayacagini gösteriyor. Ayrica yasla birlikte ortaya çikan göz hastaliklarina karsi da etkili.Bir porsiyon ispanak,günlük demir ihtiyacimizin onda birini karsiliyor.
INCIR: Bagirsaklari yumusatir.Kabizligi giderir.Bronsit,öksürük ve bogaz agrilarinda faydalidir.Enerji verir.
KARA LAHANA: Turpgiller familyasindan iri ve kalin yaprakli bir bitkidir. En çok yetistirileni bas lahanadir.Yurdumuzun bütün bölgelerinde yetisir. Baslica çesitleri: Kemer lahanasi, Batman lahanasi, köse lahanasi, Brüksel lahanasi ve kara lahana. Lahana C vitamini bakimindan zengindir. Yapisinda kükürt bulunur. Çig olarak yemek veya sikarak suyunu içmek daha faydalidir.
Faydasi : Kansizligi giderir,idrar söktürür. Vücutta biriken zehirli maddelerin atilmasini saglar. Mide ve bagirsak yaralarini yumusatir. Kabizligi giderir.Kandaki seker miktarini düsürür.Vücudu hastaliklara ve kansere karsi korur.Gögüs ucu çatlaklarini giderir. Sarilik ve safra kesesi hastaliklari için iyidir. Astimda faydalidir. Romatizma, siyatik, lumbago ve Apsede yararlidir. Ses kisikligini giderir, istah açar.BGuatr olanlar yememelidir.
KEKIK: Etlere,köftelere vb. hos bir tad veren güzel kokulu ottur. Kekik çayi, soguk alginligina, bogaz agrisina çok iyi gelir. kekikte bulunan «timol» tabii antibiyotiktir. Kekik çayi emzikli anneler için de çok faydalidir.
Faydasi :Bir avuç kekigi 3 bardak kaynar suya atip,15 dak.demlendirin.Süzün ve için.
KESTANE: Kayingiller familyasindan; kisin yapraklarini döken, 25 - 30 metre boyunda bir agaçtir.Yapraklari genis ve meyveleri iridir.
Faydasi : Kabuklarinin suda kaynatilmasi ile hazirlanan ilaç; tes düsürür ve sinirleri yatistirir.Meyvesi, kaslari kuvvetlendirir.Kan dolasimini düzenler.Bedeni ve zihni yorgunlugu giderir. Varis ve basur memelerinin meydana gelmesini önler. Karaciger yorgunlugu ve sisligini geçirir. Kansizligi giderir.Mideyi kuvvetlendirir. Damar sertligi ve yüksek tansiyondan sikayet edenlerle,seker hastalari yememelidir.
KIRMIZIBIBER: Bulasici hastaliklara karsi etkili.Vücudun özellikle bulasici hastaliklara karsi olan direncini artiriyor. Portakaldan daha fazla miktarda C vitamini içeren bu sebze,ayni zamanda içerdigi beta karoten ile bagisiklik sistemimizi güçlendiriyor. Kirmizi biber mide suyu ve tükürük olusumunu artirir, sindirimi kolaylastirir, romatizma,mafsal ve dis agrilarini azaltir, kramplari giderir,kolera ve azaltir ve kanser tedavisinde kullanilir. Terlemeyi artirir, gut hastaliklari basta olmak üzere bir çok hastaliga iyi gelir.Kanser riskini azaltir, öksürük ve bogaz agrilarini gidermede (gargara olarak) kullanilir,sinir hastaliklari için dogal yatistiricidir,vücuttaki asiri yag ve kolesterol birikiminin önlenmesini saglar.Anti bakteriyel etkisi ile hastaliklarin önlenmesinde de etkili olan kirmizi biber ülkemizde agirlikli olarak Kahramanmaras, Gaziantep ve Sanliurfa olmak üzere Güney ve Güneydogu illerinde fazlaca tüketilir.
KIRAZ: Gülgiller familyasindan; anayurdu Asya olan, düz kabuklu bir çesit agaç veya agaçciktir. Genellikle yapraklanmadan önce çiçek açar. Meyvesi, etli ve tek çekirdeklidir. Ev ilaçlarinda saplari, meyvesi, kabugu ve çiçekleri kullanilir.
Faydasi : Aspirin yerine kiraz. Kiraz yemek agrilarin dindirilmesinde aspirinden çok daha etkili oluyor.20 kirazda 12-25 miligram arasinda antosiyanin bulundugu ve bu maddenin agri kesici etkisinin aspirinden on kat daha fazla oldugu görüldü. Kirazda bulunan antosiyanin maddesinin E ve Ca vitaminlerine benzer antioksidan etkiler yarattigina da tanik olundu. Günde 20 kiraz yemek bir aspirin almakla özdes etki yaratiyor.Idrar söktürür. Böbreklerde biriken zararli maddelerin atilmasina yardimci olur. Kabizligi giderir.Kanin temizlenmesine yardim eder. Nikris,romatizma,damar sertligi ve mafsal kireçlenmesinde faydalidir. Karaciger sisligine iyi gelir.Safra akisini normale döndürür. Sivilceleri önler.Susuzlugu giderir.Kabuklari ishali keser. Atesi düsürür.Çiçekleri gögsü yumusatir ve öksürügü giderir.
KUSBURNU: Vitamin deposu,Kusburnu insanlarin bu zamana kadar tanidiklari en güçlü vitamin deposu olarak gösteriliyor.
Faydasi : Ihtiva ettigi bol miktarda C vitamini dolayisiyla vücut direncini yükseltiyor.Romatizmalilar için en önemli gidadir. Kani inceltip toksinlerini çözer.Kan devir daimini hizlandirir. Pankreasi ikaz ederek daha fazla insulin salgilanmasina sebep olarak, seker hastaliginda etkilidir. Kusburnu kansere sebep olan toksik maddeleri vücutta temizledigi için bu hastaliga sebep olacak gelismeleri engeller.
MAYDANOZ: Maydanozgiller familyasindan;yapraklari güzel kokulu ve parçali,kazik köklü, 30 - 100 cm boyunda,iki yillik otsu bir bitkidir. Çiçekleri semsiye halindedir.Tohumlari ufak ve esmerdir.Meyvelerinin içeriginde uçucu bir yag ile apiin adli bir glikozit vardir. Kökünde,biraz uçucu yag,müsilaj ve apiin vardir. Yapraklari,kökü ve meyvesi kullanilir.
Faydasi : Idrar söktürür.Istah açar.Iltihapli yaralarin iyilesmesini saglar. Aybasi sancilarini keser. Sürmenajda faydalidir. Yüksek tansiyonu düsürür.Kalbin yorulmasini önler. Kansizligi giderir.Kansere karsi korur.Karaciger sisligini giderir. Safra akisini kolaylastirir.Vücuttaki zehirli maddelerin atilmasini kolaylastirir.Vücutta biriken suyu bosaltir.Böbrek taslarinin düsürülmesine yardimci olur. Romatizmada faydalidir. Mide ve bagirsaklarda gaz birikmesini önler. Bagirsak solucanlarinin düsürülmesine yardimci olur. Aybasi kanamalarinin düzenli olmasini saglar. Anne sütünü azaltir ve böylelikle memelerin sismesini önler. Cinsel istekleri artirir. Görme gücünü artirir. Böbrek iltihabi olanlar maydanoz yememelidir.
MISIR: Bugdaygiller familyasindan;180 - 200 cm boyunda, dik ve yüksek gövdeli,genis serit yaprakli,bir yillik bir bitkidir. Kökü kalin ve saçaklidir.Yapraklari serit gibi, uzun, paralel damarli, sert ve sivri uçlu, sapsiz, kenarlari,dalgalidir. Iki çesit çiçegi vardir. Erkek çiçekler gövdenin ucunda salkim basak seklinde, disi çiçekler ise yapraklarin koltugunda koçan halindedir. Disi çiçeklerin stiluslari uzundur ve kinlarinin tepesinden disari dogru sarkarlar. Bunlar misir püskülü denilen kismi meydana getirirler.Meyvesi,koçani üzerinde sikisik sekilde dizilidir. Rengi açik veya koyu sari; esmer veya kirmizimtirak renklidir. Misir püskülünün içeriginde glikoz,maltoz gibi sekerler, sabit yag, steroller,reçine ve çok miktarda potasyum tuzlari vardir. Idrar söktürücü,idrar yollarini temizleyici ve hararet verici olarak kullanilir.
Misirözü yagi,misir tanelerinden çikarilir.Içeriginde yag asitleri, A vitamini,az miktarda steroller ve bol miktarda nisasta vardir. Misirözü yagi damarsertligini önler.
Faydasi : Daha ziyade misir püskülü ve misirözü yagi kullanilir. Misir iyi bir besindir.Ancak hazmi biraz güçtür.Guatr olanlarin yememesi tavsiye edilir.
MUZ: Folik asit,potasyum ve B6 vitamini bakimindan son derece zengin bir meyvedir. Potasyum kramplari önler.Adet sancilarini gidermeye birebirdir.
ÖKSEOTU: Kalbin atislarini arttirir.Damar kireçlenmelerinde faydalidir.Sara ve akciger kanamalarinda kullanilir.
PAPATYA: Her derde deva bir bitki.Tahris olmus, temizlige ve ferahlamaya ihtiyaci olan ciltler için ideal. Kurutulmus papatyalardan hazirlanmis bir losyonla gözlerinize yapacaginiz kompres siskinligini aliyor.
PATATES: Patlicangiller familyasindan; yer altindaki yer altindaki yumrulari yenen otsu bir bitkidir.Yesil kisimlarinda, renksiz filizlerinde ve yesilimsi yumrularinda Solanin denilen bir madde vardir.Içeriginde bol miktarda nisasta, B ve C vitaminleri bulunur.
Faydasi : Seker hastalarina faydalidir.Susuzlugu giderir.Mide ve Onikiparmak ülserinde yararlidir.Karaciger sisligini giderir.Safra akisini kolaylastirir. Bagirsak solucanlarinin düsürülmesine yardimci olur.Damar sertligine faydalidir. Sert bir sey yutuldugunda yabanci maddenin zarar vermeden çikmasini saglar.El ve ayak çatlaklarinda faydalidir.Kandaki seker seviyesini düsürür,kani temizler. Kansere karsi korur.
PATLICAN: Ülkemizde çok tüketilir.Anavatani Hindistan'dir, Çekirdeksiz ve yumusak olani iyiidir. Zeytinyagli yapilarak közlenip kabuklarinin soyularak yenmesi daha faydalidir.Patlican,A vitamini, fosfor ve kendine has bazi esanslara sahiptir.
Faydasi : Pankreas,karaciger ve böbrekleri Kuvvetlendirir. Bol idrar söktürür, kansizligi giderir,vücuttaki fazla suyu disari bosaltir ve kilo verdirir. Patlican salatasi seker hastalarinin seker seviyesini ayarlamakta etkilidir. Böbrek yanmasi ve agrisini keser.Kalp çarpintisini giderir ve sinirleri yatistirir.
PIRASA: Idrar söktürür.Mide rahatsizligina iyi gelir.Kabizligi giderir. Basur memeleri için faydalidir. Böbreklerdeki kum ve taslarin düsürülmesine yardimci olur.
SALATALIK: Salataligi zaten birçok kadin cilt bakimi için kullaniyor. Hassas ciltlerde meydana gelen kasintiyi,pullanmayi ve gerginligi ortadan kaldiriyor.Cilde yogun bir sekilde nem vererek, günlük nem ihtiyacini karsiliyor. Salataligin kendisi ya da suyu cildimizi bir tonik kadar temizler,kabizligi önler, böbrek ve kalp hastaliklarinda vücutta biriken suyun atilmasina yardimcidir. Kalp hastaliklari ve enfeksiyonlara karsi etkili. Kükürt içeriyor ve bu madde vücudun enfeksiyonlara karsi dayanikliligini artirdigi gibi, kolesterolü de düsürüyor.
SARMISAK: Zambakgiller familyasindan; bütün kisimlari keskin kokulu, 30-100 cm yüksekliginde, otsu bir bitkidir.Toprak altinda iri bir sogani vardir. Çiçekleri beyazimsi pembedir. Yapraklari uzun, yassi, paralel damarli ve sivri uçlu olup, gövdeyi sarmistir. Sogani özel kokulu uçucu bir yag, sekerler, A, B, C, P vitaminleri içerir.Yaginda alliin denilen bir madde vardir.
Faydasi : Yüksek tansiyonu düsürür.Istah açar. Solunum ve hazim sistemindeki mikroplari öldürür. Grip, tifo ve difteri gibi salgin hastaliklar sirasinda faydalidir. Hazmi kolaylastirir. Kabizligi giderir. Bagirsak solucanlarinin düsürülmesine yardimci olur.Kani temizler. Kalp adalelerini kuvvetlendirir. Böbreklerin normal çalismasini saglar.Karinda ve bacaklarda toplanan suyun bosalmasinda yardimci olur.Romatizma ve mafsal iltihaplarinda faydalidir. Damar sertligini önler.Atesi düsürür. Arpacik ve basur memelerinde faydalidir. Zehirlenmelerde kullanilir.Idrar tutuklugunu giderir.Zehirli hayvan sokmasinda da faydalidir. Saçlarin uzamasina da yardimci olur.
SOGAN: Zambakgiller familyasindan; yumrumsu ve yesil yapraklari kullanilan keskin kokulu,aci bir otsu bitkidir. Bilesiminde uçucu ve sabit yag,sekerler,fermentler ve amino asitler vardir.
Faydasi : Idrar söktürür.Vücutta biriken zararli maddeleri ve suyu atar.Romatizma, mafsal iltihabi, idrar tutuklugu, damar sertliginde faydalidir.Böbreklerdeki kum ve taslarin dökülmesine yardimci olur.Zayiflamayi saglar.Böbrek agrisini dindirir.Zihin yorgunlugunu dindirir.Bayginligi geçirir.Prostat bezinin hastalanmasini önler. Iktidarsizlikta faydalidir. Cinsel gücü artirir. Egzama ve diger cilt hastaliklarinda
faydalidir.Öksürük söktürür, bronslari temizler,astim nöbeti,akciger hastaliklari,grip ve soguk alginliginda faydalidir.Kandaki seker seviyesini düsürür. Seker hastalarinda faydalidir.Kolera ve veremde bagirsak solucanlarinin düsürülmesine yardimci olur. Ihtiyarlamayi geciktirir.Kalbi kuvvetlendirir.Koroner damarlari genisletir. Cerahatlerin bosalmasina yardimci olur.Dolama ve arpacikta da faydalidir.Kirmizi sogan nikotini çözüyor,insan bünyesinde, özellikle sigara içenlerde biriken nikotinin çözülmesinde etkilidir.Kirmizi sogan kanda yükselmis olan lipit miktarini düsürür.Safrayi incelterek,karacigerin rahat çalismasini saglar.
SALGAM: Salgam Curiciferae familyasindan Brassica cinsine ait bir bitkidir. Kökü ve yapraklari için ekilir. Bilesiminde kalsiyum ve demir gibi madensel maddeler ile A,C ve B grubu vitaminleri bulunur.Salgam suyu yapiminda maya olarak genellikle eksi hamur kullanilir.Salgam suyu kirmizi renkli, bulanik, eksi lezzetli ve fermantasyon ürünü bir içecektir.
Salgam Suyunun Faydalari:
Vitamin ve mineral miktarlari yüksek olan bu hammaddelerden yapilan salgam suyunun insan sagligi için süphesiz pek çok faydalari vardir.
â?? Istahi açar,
â?? Laktik asit içerir, sindirimi kolaylastirir.
â?? B grubu vitaminleri içerir, sinirleri yatistirir.
â?? Mide ve karacigere faydalidir,
â?? Kalsiyum, potasyum ve demir içerir,kemik ve disleri kuvvetlendirir.
â?? Afrodizyak özelligi vardir.
â?? 100 graminda 20 kalori olan salgam,Aâ??Bâ??C vitamini içerir. Kalp, damar ve göz sagligi için faydalidir.
â?? Vücuttaki toksinleri atmak, kolesterolden uzaklasmak, stresten kurtulmak için bolca yenip, suyu içilir.
â?? Idrar söktürücü, romatizma, nikris agrilarina, mafsal sisliklerine, böbrek kumu ve tasinin düsmesine, apse, dolama, kan çibani, donma, ergenlik sivilceleri, egzama, gögsü yumusatici, akciger ve bronslari temizler, bogaz iltihabina, peklige, seker hastalarina verilir.
â?? Toksinleri atmaya yarayan, sütasidi ,f osfor, kalsiyum, potasyum, stresi önleyip sinirleri yatistir.
Seker ve vitamin yönünden çok zengin olan salgam arsenik, kalsiyum ve madeni tuzlar içerir.Kansizlik için ideal bir ilaç olup, yapraklari da kökü gibi kalsiyum demir,bakir ve iyot içerir.
â?? Vücutta sisliklerin üstüne kondugu gibi, el ve ayagi donanlara haslanip lapasi sürülür.
â?? Haslanan suyu ile saçlar yikandiginda beyazlasmayi önler.
â?? Kökünün haslanip içilmesi sindirim güçlügünü giderir. Nikris hastaligina iyi gelir.
â?? Akciger ve bronslari temizleyen salgam, pekligi giderdigi gibi bazi cilt hastaliklarinda da merhem gibi kullanilir.
â?? Yaslilarin ayak üsümelerini gidermek için; kalin, etlice soyulmus, 2 salgam kabugu, 1 çay bardagi isirgan otu ile 1 litre suda haslanip haftada 2 gün ayaklar bu suyla yikanir.
TERE: Yapisindaki madeni tuzlar ve vitaminler sayesinde, kani mikroplardan temizler,bedenimizin hastaliklara karsi direncini artirir,idrari söktürür,böbrekteki taslari eritir,ya da bunlarin düsmesini kolaylastirir.Istah açar,dokulardaki madeni tuzlarin eksigini tamamlar,kan yapar.Kandaki seker oranini düsürdügü için özellikle seker hastalari için bol bol tere yemelidir.Güç vericidir, dermansizlik ve halsizlige karsi bire bir ilaçtir. Ayrica, havanda dövüp cildin ya da yaranin üstüne sarildiginda, cilt hastaliklarini, bag dokusu yanginlarini ve kizil yara denen sirpençeyi iyilestirir.
TURP: Gerçek bir sifâ kaynagidir.Teneffüs yollari için yararlidir. Bilhassa siyah turp böbreklere çok faydalidir. Turpun, tümörlerin ve kistlerin çözülmesinde etkili oldugu ileri sürülüyor. Kirmizi Adana turpu da yanlis beslenme ve hareketsizlikten dolayi vücutta meydana gelen kireçlenmeyi önlüyor.
Faydasi :Bir kilo siyah turp rendeden geçirilir,biraz tuz atip suyu tülbentle sikilip çikarilir.Aç karnina yarim fincan içilirse, böbrek taslarini eritir.Bir hafta süreyle devam edilirse, çok faydasi görülür.
ÜZÜM: Üzüm asmasinin glikozca zengin olan meyvesidir.
Faydasi : Bedeni ve zihni gücü artirir. Kan yapar. Vücutta biriken zararli maddelerin disari atilmasini saglar. Yüksek tansiyonu düsürür. Mide ülseri, gastrit, karaciger hastaliklari, dalak hastaliklari, romatizma ve mafsal iltihabinda faydalidir. Kabizligi giderir. Kalbi kuvvetlendirir. Kani temizler. Sismanlikta faydalidir. Hamilelerin mide bulantisini önler. Cilt güzelligini saglar. Nekahat devresinin kolayca atlatilmasina yardimci olur.Böbreklerdeki kum ve taslarin düsürülmesine yardimci olur.Besleyicidir.
YERELMASI: Seker hastalari için faydalidir. Vücudun direncini arttirir. Kabizligi giderir.
ZEYTIN: Zeytinyagi,safrayi artirir.Karacigeri çalistirir.Karaciger agrilarini keser. Sarilikta faydalidir.Yaprak ve kabuklari yüksek tansiyonu düsürür.Kandaki seker miktarini düsürür.Bagirsak solucanlarinin düsürülmesine yardimci olur.
KESTANE: Kayingiller familyasindan;kisin yapraklarini döken ,25 - 30 metre boyunda bir agaçtir.Yapraklari genis ve meyveleri iridir.
Faydasi : Kabuklarinin suda kaynatilmasi ile hazirlanan ilaç; tes düsürür ve sinirleri yatistirir.Meyvesi,kaslari kuvvetlendirir. Kan dolasimini düzenler.Bedeni ve zihni yorgunlugu giderir. Varis ve basur memelerinin meydana gelmesini önler.Karaciger yorgunlugu ve sisligini geçirir. Kansizligi giderir.Mideyi kuvvetlendirir. Damar sertligi ve yüksek tansiyondan sikayet edenlerle, seker hastalari yememelidir.
BÖGÜRTLEN: (tilkiüzümü) :Gülgillerden bahçe çitlerinde, ol kenarlarinda kendiliginden yetisen,dikenli bir çalidir. Yemisi ahududuya benzer,fakat ondan küçüktür.Önceleri kirmizi iken sonralari kararir.Yapraklari;çiçekleri açmadan toplanip,kurutulur.
Faydasi : Idrar söktürür,ayaklardaki sislikleri indirir.Yüksek tansiyonu düsürür.Gözlerdeki zafiyeti giderir. Mesane taslarinin düsmesine yardimci olur. Agiz,dil,dis eti ve bademcik iltihaplarini giderir. Kadinlarda görülen beyaz akintiyi keser.Haricen kullanildigi takdirde agrilari dindirir, yaniklari
iyilestirir.Kökü kaynatilip, suyu içilecek olursa kandaki seker miktarini düsürür.
AHUDUDU: Gülgillerden; bögürtlen gibi çali halinde, dikenli bir bitkidir.Kümeler halindedir.Kendiliginden yetisir. Meyvesi duta benzer. Sarimtirak kirmizi portakal renginde, sulu ve güzel kokuludur. Meyvesi toplanip, kurutulur. Reçel, surup ve likör yapilir. Meyve olarak da yenir.
Faydasi : Kani temizler, vücutta biriken zehirli maddelerin atilmasini saglar. Terletir ve idrar söktürür, kabizligi giderir, vücuda dinçlik verir, romatizma, mafsal kireçlenmesi, nikris, bogaz, bademcik ve göz iltihaplarinda kullanilir. Kansizlik ve veremde çok iyi bir gidadir.Ates'i düsürür. Üre ve seker hastalarina da faydalidir.Mide ülseri olanlarin kullanmamalari gerekir.
ÇILEK: (kocayemis) :Gülgillerden saplari sürüngen,çiçekleri beyaz bir bitkidir.Yemisi pembe renkli olup,kokuludur.
Faydasi : Vücudu kuvvetlendirir.Hasta olmayi önler. Idrar söktürür ve karinda biriken suyu bosaltir.Böbrek ve mesane hastaliklarinin iyilesmesine yardimci olur.Mide ve bagirsak tembelligini giderir.Sinirleri kuvvetlendirir.Yüksek tansiyonu düsürür. Bagirsak kurtlarini döker.Safra ifrazatini arttirir ve safra taslarinin dökülmesine yardimci olur. Karaciger kifayetsizligini ve sisligini giderir.Atesi düsürür. Disdibi taslarini eritir.Cilde tazelik ve güzellik verir.Damar sertligi,mafsal iltihabi,romatizma,ve nikriste de faydalidir. Seker hastalari da yiyebilir.Midesi zayif olanlar suyunu içmelidir.
ÇAKAL ERIGI: Bir çesit eriktir.Agaci bodurdur.Çiçekleri beyazdir ve yapraklarindan önce çikar.Meyvesi yuvarlak ve yesil ve tadi buruktur.Çiçekleri; Mart ve Nisan aylarinda toplanip, kurutulur.
Faydasi : Ishali keser,mide ve bagirsaklarin düzenli çalismasini saglar.Atesli hastalarin kalbini kuvvetlendirir.Terletir ve vücutta biriken zehirli maddelerin atilmasini saglar.Bogaz ve bademcik iltihaplarini giderir. Anne sütünü artirir.
FINDIK: Palamutgillerden; kuzey yarimküresinin ilik yerlerinde ve yurdumuzun en çok Karadeniz Bölgesinde yetisen ufak bir agaçtir.Meyvesi (Findik),sert bir kabuk içindedir. Içeriginde nisasta ve yag vardir.
Faydasi : Bedeni ve zihni yorgunlugu giderir.Vücuda kuvvet verir. Nekahat devresinin çabuk geçmesini saglar. Hamilelere de faydalidir. Dövülmüs yenirse öksürügü keser.Varise faydalidir. Findikyagi, böbrek agrilarini giderir. Kum ve taslarin düsürülmesinde yardimci olur. Bagirsak solucanlarini düsürür. Sarada da faydalidir. Mideleri hasta olanlar,damar sertligi ve yüksek tansiyondan sikayet edenler, çok az yemelidirler.
HAVUÇ: Havuç Unbelliferae familyasindan iki yillik bir bitkidir. Bilimsel adi Daucuz carota olan sebze önemli miktarlarda B1 ve B2 vitaminlerini de içerir.Havuçta bol miktarda seker de bulunur. Havuç suyunun mide ve bagirsak rahatsizliklarina iyi geldigi bildirilmistir.
V I T A M I N L E R
A VITAMINI
Nerede Bulunur: Süt, tereyagi, beyaz peynir, ciger,balik, yumurta,yesil sebze, havuç.
Neye Yarar: Gözlere, cilde, büyümeye ve gelismeye yarar.
Eksikse ne Olur: Kuru ve Pürüzlü Cilt,gece körlügü ve körlük.
D VITAMINI
Nerede bulunur: Süt, tereyagi, peynir, yumurta sarisi, karaciger, balik yagi, balik.
Neye yarar: Kemiklerdeki kalsiyum ve fosforu saglar.
Eksikse ne olur: Rasitizm (kemiklerin egriligi), kemik erimesi (osteoporoz) ve kemik kirilmasi.
E VITAMINI
Nerede Bulunur: Bitkisel yaglar,yesil yaprakli sebzeler,bugday tohumu.
Neye yarar: Hücrelerin korunmasina yarar. Antioksittir, vücut dokularini korur.
Eksik ise ne olur: Pek çok hastaliga davet eder. Vücudun bagislik sistemi çöker.
K VITAMINI
Nerede Bulunur: Yesil yaprakli sebzelerde,özellikle ispanak ve lahanada bulunur.
Neye yarar: Kanin pihtilastirmaya yarar.Hemofili hastalarinin bol bol ispanak ve lahana yemesi gerekir.
Eksik ise ne olur: Pihtilasma sorunlari sikça yasanir.
C VITAMINI
Nerede bulunur: Yesil sebze,narenciye (limon,portakal, greyfurt), çilek, domates, kivi, lahana, biber, kavun.
Neye yarar: Hücrelerin korunmasinda,demirin absorbe edilmesinde,grip ve nezleden korunmaya yarar.
Eksikse ne olur: Mikroplu hastaliklarin yayginlasmasi.
B-1 VITAMINI
Nerede bulunur: Bira mayasinda,tahil,et,un,patates.
Neye yarar: Sinir dokusunun korunmasinda.
Eksik ise ne olur: Halsizlik, istahsizlik.
B-2 VITAMINI
Nerede bulunur: Süt,yumurta,balik,et,tahil,karaciger.
Neye yarar: Dokulari ve görme duyusunu korur.
Eksik ise ne olur: Cilt yarasi,aglama hissi.
PP VITAMINI
Nerede bulunur: Çesitli etler, baliklar,karaciger ve baklagiller.
Neye yarar: Metabolizmanin yenilenmesine yarar.
Eksik ise ne olur: Cüzzam,depresyon, istahsizlik, zayiflik.
B5 VITAMINI
Nerede bulunur: Yumurta sarisi,yesil sebze, karaciger, bira mayasi ve kuru sebze.
Neye yarar: Organlarin ve dokularin hücrelerini besler.
Eksik ise ne olur: Bagirsak rahatsizliklari, bas agrisi.
B6 VITAMINI
Nerede bulunur: Tahillar, yumurta,sebze, patates, balik ve et.
Neye yarar: Hücreleri, deri yüzeyini, sinir dokularini korur.
Eksik ise ne olur: Kusma, kraplar, anemi, sinir rahatsizliklari.
B-12 VITAMINI
Nerede bulunur: Ciger, balik, et ve süt.
Neye yarar: Alyuvar olusmasina.
Eksik ise ne olur: Anemi, sinir hastaliklari.
H VITAMINI
Nerede bulunur: Ciger, et, yumurta, süt, yerfistigi ve çikolata.
Neye yarar: Hücreler için gerekli.
Eksik ise ne olur: Bulanti ve istahsizlik.
FOLIKASIT
Nerede bulunur: Ciger, sebze ve patates.
Neye yarar: Alyuvar olusmasina.
Eksik ise ne olur: Alyuvar azligi (anemi), sinir rahatsizliklari.
|
 |
