|
Yaban mersiniyle hastalıkları önleyin
Yaban mersiniyle hastalıkları önleyin
Beslenme ve insan sağlığı üzerinde yararları birçok araştırmada kanıtlanan yaban mersini, günümüzde taze meyve, kuru meyve ve meyve suyu olarak tüketilmektedir.
28 Ocak 2008 Pazartesi
Dilara Koçak
Taze yaban mersininin yüzde 83’ü su, yüzde 1.5’u liftir. Bu sebeple kurutulmuş yediğinizde kalorisi artar. Amerikan Rutgers Üniversitesi’nin yaptığı araştırmada yaban mersini tüketiminin, bağırsak kanseri riskine yakalanma oranını yarı yarıya düşürdüğü belirlenmiştir. İşte diğer yararları;
Göz yorgunluğu, miyopluk, katarakt ve şeker hastalığından kaynaklanan görme bozuklukları için pozitif etkilidir.
Çözünür posa içeriğinin yüksek olması nedeniyle kolesterolün düşürülmesine yardım eder.
Kan şekerinin dengelenmesine yardımcı olur.
Diyetisyeninizin tavsiyesi: Hergün küçük bir avuç kuru yaban mersini ve bitki çayı kışın çok iyi bir ara öğün seçeneğidir.
Dyt.Gamze Şanlı
|
 |
