Baklalı Pilav
Baklalı Pilav
Mutfak: Klasik Tanımlar
Yemek Türü: Pilavlar-Komposto ve Hoşaflar
Hazırlama Süresi: 15
Pişirme Süresi: 20
Kişi Sayısı: 8
Malzemesi:
2 su bardağı pirinç 2 su bardağı taze iç bakla 1 demet dereotu 2 yemek kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı tuz
Tarifi:
Pirinç ılık, tuzlu suda beklerken, iç baklayı kaynayan tuzlu suda 5 dakika haşlayıp, süzün. Baklaların zarlarını soyun. Tencerede tereyağını eritin. Pirinci saydamlaşıncaya kadar kavurun. Tuz ve süzdüğünüz bakla suyundan 3 su bardağı ekleyerek pişirin. Baklaları ve kıyılmış dereotunu karıştırarak ateşten alın. 10 dakika dinlendirip, servis yapın.
Yazdir
|