|
Beyin Tava Tarifi
Mutfak: Türk
Katagori: Sakatat Yemekleri
Süre: 40-60dk
Servis: 4-6
Zorluk: Orta
|
Tavsiyeler
0
Malzemeler
4 Kuzu Beyni (haşlanmış)
3 Yumurta
3 Çorba Kaşığı Rendelenmiş Kaşar yada Gravyer Peyniri
1/2 Su Bardağı Un
3/4 Su Bardağı Rafine Yağ
1 Kahve Kaşığı Tuz
1/2 Kahve Kaşığı Karabiber
Yapilis Tarifi
Rendelenmiş kaşar yada gravyer peyniriyle hazırlanan beyin tava, meze olduğu gibi değişik bir giriş yemeği olarak da servis edilebilir.
Haşlanmış beyinlerin her birini 4`er parça halinde kesiniz. Tuz ve biberi üstüne serptikten sonra rendelenmiş peynire iyice bulayınız.
Orta boy bir kapta yumurtaları iyice çırpınız. Beyinleri önce una, sonra da yumurtaya buladıktan sonra kızgın tavada 4 dakika alt-üst ederek kızartınız. Beyinleri servis tabağına alarak sıcak sıcak servis ediniz.
 Yazdir
|
 |
Arkadaşınıza gönderin
