|
Çerkez Tavugu 2 Tarifi

MALZEMELER
1 adet tavuk
2 çorba kasigi sivi yag
5 ince dilim ekmek (bayat)
3 su bardagi ceviz içi
8 dis sarmisak
3 su bardagi su
1 tatli kasigi karabiber
2 tatli kasigi tuz
yarim tatli kasigi kirmizi biber
HAZIRLANISI
Yikayip hazirladiginiz tavuga 3 su bardagi su ve tuz ekleyerek kisik ateste,
35-40 dakika pisirin. Kemiklerini ayirin, etini lif lif ayirarak ince ince ditin. Servis tabagina düzgünce yerlestirin. Sarimsak, ekmek içi ve cevizi küçük küçük dograyarak, 3 su bardagi tavuk suyu ve karabiberle karistirin. Ditilmis tavuk etinin üzerini bu karisimla kaplayin.Yagin içine kirmizi biberi ekleyerek eriyene kadar isitin.
Hazirladiginiz yagi tavugun üzerine dökerek servis yapin.
AFIYET OLSUN!
Yazdir
|
 |