 |
|
 |
|
Cevizli Köfteli Pilav Tarifi

MALZEMELER
2 Su bardagi Amerikan Pirinci
3,5 Su bardagi sicak su
2 büyük kuru sogan
5 çarliston biber
1 demet maydonoz
1 yemek kasigi dolusu domates salçasi
1 tatli kasigi biber salçasi
6 yemek kasigi misirözü yagi
1 tatli kasigi nane,
1 tatli kasigi seker, 1tatli kasigi dolusu tuz
150 gr yagsiz kiyma
75 gr ceviz
HAZIRLANISI
150 gr yagsiz kiymadan findik büyüklügünde minik top köfteler hazirlanir. Ayri bir yerde sivi yagda kizartilir. Ardindan yagsiz tavada ufalanmis ceviz parçalari hafif kavrulur. Köfte ve cevizler bir kenara ayrilir.Küçük dogranmis soganlar 6 yemek kasigi misirözü yaginda hafif kavrulur. Ardindan küp küp dogranmis biberler ilave edilerek pempelesinceye kadar birlikte kavrulur. Domates ve biber salçasida ilave ettikten sonra pirinçle birlikte 1-2 dakika daha kavrulur.Sicak su ilave ettikten sonra ince ince dogranmis maydonoz,nane tuz,seker ilave edilir.
Pisen pilava, demlendikten sonra ceviz ve köfteler ilave edilir
Pilav servise hazirdir.
Yazdir
|
 |
 |
|
 |
 |
|
 |
|
|
|
Ekleyen
|
: Webmaster |
|
Okunma Sayısı |
:
1403 |
|
Eklenme Tarihi |
:
16 Ocak 2007, Sali |
|
SONRAKI |
:
Avokado Dolması
|
|
 |
 |
|
 |
|
|