 |
|
 |
|
Çigdem Güngörün Tarifi Tarifi

MALZEMELER
1 tavuk gögsü
1 küçük boy patates
1 çay bardagi bezelye
1 çay bardagi pirinç
1+1 çay bardagi kasar peyniri
1/2 çay bardagi beyaz peynir
Karabiber ; pul biber , az miktarda kekik , kimyon ve tuz
3 yumurta
1 su bardagi galeta unu
HAZIRLANISI
Tavuk ve patates ayri ayri haslanir. Tavuklar ufak parçalar halinde didiklenir. Patates püre haline getirilir ve diger malzemelerle birlikte hepsi karistirilir. (geriye sadece 2 yumurta; 1 çay bardagi kasar ve galete unu kalir) Tamami güzelce yogurulur. Ve seraya uzun köfteler halinde sarilir. Bunlar 2-3 saat buzdolabin bekletilir. Daha sonra 2 yumurta, kalan kasar peyniri ve bir parça tuz isle çirpilir. Hazirlanmis olan uzun uzun köfteler kare kare kesilir. Yumurtali harca batirilir. Arkasindan Galete ununa bulanarak kizgin yagda pisirilir.
Yazdir
|
 |
 |
|
 |
 |
|
 |
|
|
|
Ekleyen
|
: Webmaster |
|
Okunma Sayısı |
:
1523 |
|
Eklenme Tarihi |
:
16 Ocak 2007, Sali |
|
SONRAKI |
:
MİSKET KÖFTE
|
|
 |
 |
|
 |
|
|