|
Domatesli Rulo Pilav Tarifi

MALZEMELER
1 su bardagi amerikan pirinci,2 su bardagi su,200 gr.dogranmis domates,1 sogan,1 çay bardagi zeytinyagi,3-4 sivribiber,2 su bardagi rendelenmis kasar peyniri,4 yumurta,4 çay bardagi un,4 çay bardagi süt,tuz
HAZIRLANISI
Piriçleri yikayip 2 su bardagi su ile haslayin.Krep malzemelerini derince bir kapta iyice çirpin.Genis bir teflon tavaya sivi krep hamurundan kepçeyle dökerek 8 krep hazirlayin.Domatesleri ve sogani soyup küçük küpler halinde dograyin.Biberleri de ayni sekilde küçük kesin.1 çay bardagi yagi tavada kizdirip önce soganlari ardindan domates ve biberi ilave ederek sote edin.Tuz ve haslanmis amerikan pirincini ekleyip karistirin.Hazirladiginiz krepleri genis bir tepsiye ikiserli olarak uçlari birbirinin üzerine gelecek sekilde 4 sira halinde dizin.Rendelenmis kasar peynirini kreplerin üzerine esit bir sekilde serpin.Domatesli pilavi peynirlerin üzerine yayip krepleri rulo seklinde sarin.Krep ruloyu alüminyum folyoya sarip önceden isitilmis firinda 20 dakika pisirin.Folyoyu çikarin.Krep ruloyu dilimler halinde kesip yesil salata esliginde sicak olarak servis yapin.
Yazdir
|
 |