 |
|
 |
|
Etli Karalahana Tarifi
MALZEMELER
2 demet körpe karalahana
Yarim kilo kiyma
1 bas sogan
1 çay bardagi pirinç
1 yemek kasigi kuru nane
Yarim demet maydanoz
2 adet domates veya 2 çorba kasigi salça
1 çay bardagi siviyag
Yarim çay kasigi karabiber
Az tuz
HAZIRLANISI
Lahana yapraklari kaynamakta olan suya atilir. 5 dakika kadar haslanir ve bir kepçe yardimiyla sudan çikarilir. Diger tarafta bütün malzeme karistirilir. 1-2 dakika yogurulur ve haslanmis, sap kisimlari kesilmis herbir lahana yapraginin ortasina 1 kasik kadar bu harçtan konur. Yapragin uzun taraflari harci örtecek sekilde katlanir ve yapragin ucuna dogru sarilarak dolma sekli verilir ve tencereye yanyana gelecek, aralik kalmayacak sekilde dizilir. Bu islem bittikten sonra üzerine 1 su bardagi su ilave edilir ve dolmanin seklinin bozulmamasi için agirca bir tabak üzerine kapatilir. Yarim saat kadar pisirilir.
Not: Yerken yogurt ilavesi tavsiye edilir.
AFIYET OLSUN!
 Yazdir
|
 |
 |
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
Ekleyen
|
: Gülşen |
|
Okunma Sayısı |
:
1531 |
|
Eklenme Tarihi |
:
2006-02-07 23:13:50 |
|
SONRAKI |
:
İshakiye Helvası
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Arkadaşınıza gönderin
