|
Fasulye Çağlayanı Tarifi

Fasulye Çağlayanı
Mutfak: Klasik Tanımlar
Yemek Türü: Zeytinyağlılar
Hazırlama Süresi: 20
Pişirme Süresi: 15
Kişi Sayısı: 12
Malzemesi:
2 kutu ton balığı 500 gr. çalı fasulyesi Yarım paket burgu makarna 8 adet haşlanmış patates 10 adet yeşil soğan 2 adet salatalık turşusu 1 su bardağı konserve mısır 1 demet maydanoz 1 demet dereotu 1 adet limonun suyu Karabiber Tuz
Tarifi:
Makarnayı kaynayan tuzlu suda 7 dakika haşlayıp süzün. Fasulyeyi yıkayıp, kaynayan tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın. Soğuması için soğuk suda bekletin. Haşlanmış patatesi küp şeklinde doğrayıp bir kaba alın. Makarna, yağı süzülmüş ton balığı, ince kıyılmış maydanoz, dereotu, yeşil soğan ve küçük küçük doğradığınız turşuyu ekleyin. Mısır, karabiber ve tuzu da ekleyip, karıştırın. Hazırladığınız sosu salataya dökün. Ortası delik kek kalıbına fasulyeleri yan yana dizip hazırladığınız salatayı içine dökün. Fasulyelerin uç kısımlarını salatanın üstüne doğru kapatın. Elinizle üstünden hafifçe bastırın. Buzdolabında 2 saat bekletin. Servis tabağına kalıbı ters çevirerek koyun.
Yazdir
|
 |