|
Içli Pirinç Köftesi Tarifi

MALZEMELER
1 su bardagi Amerikan pirinci
3 su bardagi su
2 çorba kasigi margarin
1 adet yumurta
1 su bardagi kasar peyniri rendesi
1/2 su bardagi dövülmüs ceviz
1 su bardagi ufalanmis tulum peyniri
tuz
karabiber
kizartma yagi
misirunu
HAZIRLANISI
Pirinç, 3 su bardagi kaynamis suyun içinde haslanir. Suyun içine bir tatli kasigi kadar tuz atilir. Suyunu tamamen çekince atesten indirilir ve içerisine margarin, yumurta, kasar peyniri rendesi, tuz, karabiber ilave edilerek karistirilir. Elde edilen karisimdan 4-5 cm çapinda yuvarlak köfteler yapilir. Koftelerin ortasi açilarak içleri tulum peyniri ve ceviz karisimi ile doldurulur ve kapatilir. Hazirlanan köfteler misir ununa bulanir ve yagda kizartilir. Üzerine sarimsakli, domatesli sos hazirlanir ve sicak sicak servis yapilir.
Yazdir
|
 |