|
Kabak Tarifi

Kolay pişen kabak yemeği:
1/2 kilo kabak
1 fincan orta derecede pişmiş pirinç (pilavdan kalan pirinç de olabilir)
1-2 diş sarımsak
galeta unu
İnce doğranmış maydanoz
1-2 yaprak defne
1 çorba kaşığı tereyağı veya zeytinyağı tuz, biber
Kabak yıkandıktan sonra kabuğu soyulmadan rendelenir. Pirinç, dövülmüş sarmısak, galeta unu, tuz, biber, yağ eklenerek iyice karıştırılır. Ufalanmış defne, ince doğranmış maydanoz eklenir.
Orta dereceli fırında yaklaşık 1 saat kadar pişirilerek servis yapılır.
Yazdir
|
 |