Köfteli Kabak
Köfteli Kabak
Mutfak: Klasik Tanımlar
Yemek Türü: Köfte-Omlet ve Krepler
Hazırlama Süresi: 20
Pişirme Süresi: 35
Kişi Sayısı: 6
Malzemesi:
200 gr. kıyma 4 adet kabak 2 adet kuru soğan Karabiber Tuz
Tarifi:
Kabakların kabuğunu kazıyın. Her birini üçe bölüp içlerini hafifçe oyun. Kaynayan suda 5 dakika haşlayın. Köfte için; kıymaya çok az karabiber ve tuz serpip yoğurun. Küçük köfteler yapıp kabakların içine koyun. Köfteleri, ağız kısımları yukarı gelecek şekilde tencereye dizin. Üzerine 1 bardak su ilave edip 25 dakika pişirin. Yoğurtla servis yapın.
Yazdir
|