Pırasalı Omlet

Pırasalı Omlet
Mutfak: Klasik Tanımlar
Yemek Türü: Köfte-Omlet ve Krepler
Hazırlama Süresi: 15
Pişirme Süresi: 10
Kişi Sayısı: 8
Malzemesi:
1 demet pırasanın beyaz kısımları 2 adet soğan 6 adet yumurta 6 yemek kaşığı un 2 su bardağı beyaz peynir 4 yemek kaşığı sıvıyağ Karabiber Tuz
Tarifi:
Pırasanın kök kısımlarını ince ince doğrayın. Yumuşaması için 5 dakika haşlayıp süzün. Yumurtaları mikserde çırpıp un, peynir, karabiber ve tuz attıktan sonra karıştırın. Pırasaları ekleyin, çırpıp 10 dakika bekletin. Teflon tavaya 2 yemek kaşığı sıvı yağ koyup hazırladığınız karışımı tavaya dökün. Üstünü kapatıp sallayarak kısık ateşte iki taraflı pişirin. Kalan karışımı da pişirip üst üste koyduktan sonra servis yapın.
Yazdir
|