Yemekevi.tv`nin en genç aşçısından çok lezzetli bir tatlı. 16 yaşındaki stajyer aşçı Kadriye Yorulmaz`ın tarifine bayılacaksınız...
Tuil hamuru malzemeleri:
180 gr şeker
105 gr un
10 gr haşhaş
125 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
90 gr glikoz
Mevsim salatalarının malzemeleri: 2 adet çilek
1 adet kivi
1 adet armut
2 kayısı
1 dilim karpuz
Tuil hamurunun hazırlanışı: Bütün malzemeler mixere konulup 5 dakika karıştırılır. Karışan hamur 5 dakika buzdolabında bekletilir. Kayısı büyüklüğünde parça alınıp avuç içinde biraz yuvarlanır. Fırın tepsisine silpat yerleştirilerek hamur üzerine konulur. 180 derecelik fırında 13-14 dakika pişirilir. Fırından çıkan tuil hamurun ılıması beklenir ve ters çevrilen su bardağının üzerine konulur, yanlarından çekilip şekillendirilir.
Meyveler küçük küpler halinde doğranır ve karıştırılır. Dekor yapılan tabağın içine tuil yerleştirilir ve meyva salataları içine konur. Süsleme amaçlı ve ayrı bir tat vermesi için vanilyalı dondurma ile servis edilir.
Afiyet alsın…
 Videoyu Büyüt | 
Yazdir
Arkadaşınıza gönderin
