|
Avunya Mantisi Tarifi

MALZEMELER
1/2 kg nohut
4 adet yufka
1/2 kg kusbasi et
1 adet büyük sogan
1 yemek kasigi salça
1 su bardagi zeytinyag
HAZIRLANISI
Aksamdan islattiginiz nohudu, sogan, et, zeytinyag ve salça ile pisirin. Diger yanda 4 adet yufkayi rulo yapip, 1-1.5 cm eninde kesin. Bir firin tepsisini yaglayip, dizin, üzerine 2 yemek kasigi zeytinyag döküp, firinda kizartin. Daha sonra, pisirdiginiz nohudu üzerine döküp, tekrar firina verin, 10 dakika daha pisirin. Üzerine sarmisakli veya sade yogurt döküp, servis yapin.
AFIYET OLSUN!
Yazdir
|
 |