|
Balikli - Misirli Börek Tarifi
MALZEMELER
75 gr brokoli
1.5 çorbakasigi tereyag (veya margarin)
1 adet çirpilmis yumurta
3 çorbakasigindan un
450 gr miliöy hamuru
1.5 su bardagi süt
100 gr ton baligi
50 gr taze kasar
150 gr misir
tuz, karabiber
4 Kisilik
HAZIRLANISI
Biraz tuzlu suda brokoliyi üç dakika kadar haslayin. Suyunu süzüp, soguk sudan geçirdikten sonra kurumaya birakin. Yagi bir sos kabinda eritin, unu ilave edip bir dakika pisirin ve atesten alin. Sütü ekleyip üç dakika daha karistirarak pisirin.
Atesten aldiktan sonra karisima rendelenmis peynir, misir,ton baligi, brokoli, tuz ve karabiberi de katip sogumaya birakin. Milföy hamurunu 20 cm.'lik karelere kesin. Uçlarina çirpilmis yumurtayi sürdükten sonra hazirladiginiz karisimi hamurlara esit olacak sekilde dagitip, kare seklinde kapatin.
Hamurlarin üstüne çirpilmis yumurtayi sürdükten sonra 200 derecelik firinda 25 dakika kadar pisirin. Sicak sicakservis yapin.
AFIYET OLSUN!
 Yazdir
|
 |
Arkadaşınıza gönderin
