|
Besamelli soya soslu tavuk Tarifi
MALZEMELER
3-4 adet tavuk gögsü
Yarim çay bardagi soya sosu
Yarim çay bardagi siviyag
Karabiber
Tuz
Kekik
Yarim litre süt
3 çay kasigi un
Yarim paket margarin
1 su bardagi su
Kasar
Kirmizi pul biber
HAZIRLANISI
Terbiye için, soya sosu, tuz, siviyag, karabiber ve kekik bir kapta karistirilir. Içine kemiklerinden ayrilan ve ikiye bölünen tavuk gögüsleri atilir. Yarim saat kadar içinde bekletilir.
Besamel sos için, bir kapta un, margarin ile pembelestirilir. Soguk olarak sütün hepsi ilave edilir. Çirpma teliyle iyice çirpilir. Su, tuz ve karabiber eklenir.
Terbiyeden çikartilan tavuklar firin tepsisine dizilir. Firina verilir. çok fazla kizartilmadan çikarilir. Üzerine besamel sos dökülür. Tavuklarin üzerine rende veya dilim kasar konur. Üzerlerine kirmizi toz biber serpilir. Kasarlar eriyinceye kadar firinlanir.
AFIYET OLSUN!
SEVAL CORA'ya tesekkür ederiz.
 Yazdir
|
 |
Arkadaşınıza gönderin
