|
Bulgurlu Dolma Tarifi

MALZEMELER
8 adet kirmizi biber
1 çorba kasesi ayiklanmis bulgur
1 adet büyük boy sogan
1 adet domates
1 kahve fincani zeytinyagi
1,5 çorba kasesi su
Karabiber
Tuz
HAZIRLANISI
Biberleri alacak büyüklükte bir tencerenin içerisine su koyp kaynatin. Biberler kaynayan bu suda üç dakika haslanir.Diger taraftan ince kiyilmis sogani zeytinyaginda kavurun.Soganlar sarardiktan sonra ayiklayip, yikanmis bulgur ilave edin. Iki dakika karistirdiktan sonra rendelenmis domates, karabiber ve tuz ilave edin.Iki dakika daha karistirdiktan sonra yarim çorba kasesi su ilave edin. Kisik ateste suyunu çekmesini bekleyin. Daha sonra hazirlanan bu içi , biberlere doldurun ve dolmalari alabilecek borcama yerlestirin. Bir çorba kasesi kaynar su ekleyin 150 derecelik firina koyun, 45 dakika pisirilir.Yogurtla yiyin.
AFIYET OLSUN !
ÖZLEM IDIL?e tesekkür ederiz.
Yazdir
|
 |