 |
|
 |
|
Ekmek Suflesi Tarifi
MALZEMELER
4 adet sogan
1 demet maydanoz
1 su bardagi süt
3.5 çorba kasigi tereyag
12 dilim ufak bayat ekmek
250 gr taze çiftlik mantari
1 kahve kasigi pul kirmizi biber
2 çay bardagi kasar peyniri rendesi
tuz
HAZIRLANISI
Ekmeklerin her iki tarafi hafif sararincaya dek, teflon tavada kizartin. Mantarlari ince kiyip, derince bir tavada az yagda kavurun. Halka seklinde dogradiginiz sogani ilave edip, karistirin buna bir miktar tuz katin.
Bir kasik tereyagi ile bir kalibi yaglayip, içine bu kansimi bosaltin ve ince ince dogradiginiz maydanozu serpin, üzerine ekmekleri dizip kapatin. Artan tereyagi minik parçalar halinde üzerine koyun. Süt ile çirptiginiz yumurtalari bir su bardagi kasar peyniri rendesi ile birlikte ekmeklerin üzerine serpin. Üzerini alüminyum folyo ile kapatip, kizgin firinda 20 dakika kadar pisirin. Firindan alip, folyoyu çikarin ve üzerine kalan bir bardak kasar peyniri rendesini serpip tekrar firinda 5-10 dakika pisirin. Sicak olarak servis yapin.
AFIYET OLSUN!
 Yazdir
|
 |
 |
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
Ekleyen
|
: Ceyda FIRAN |
|
Okunma Sayısı |
:
1337 |
|
Eklenme Tarihi |
:
2006-02-07 23:13:50 |
|
SONRAKI |
:
Panço Manço
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Arkadaşınıza gönderin
