|
Iç pilav Tarifi

MALZEMELER
250gr kuzu veya tavuk cigeri
2 su bardagi pirinç
1 adet orta boy sogan
5 çorba kasigi çam fistigi
3 yemek kasigi kus üzümü
3 yemek kasigi margarin
1 adet kesme seker
1 tatli kasigi yenibahar
1/2demet dereotu
Karabiber
Tuz
HAZIRLANISI
Kalin dipli bir tavada yagi eritin, fistiklari pembelesinceye kadar kavurun. Daha sonra temizlenmis, zari soyulmus ve küçük küçük dogranmis cigerleri tavaya alip rengi degisinceye kadar pisirin.
Pirinci ilave edip karistirdiktan sonra su, tuz,kusüzümü ve baharatlari koyup kisik ateste suyunu çekene kadar pisirin.
Dereotu ile süslüyerek servis yapin.
AFIYET OLSUN!
Yazdir
|
 |