E-hadi.Net > Yemek Tarifleri > Mezeler - Ordövrler

23 Ekim 2009 Cuma Bengul 278 (okuma) 0 (Yorum) Favorilerime Ekle

mas fasulye bulama tarifi

malzemeler:

maş fasulye
nane yada kekik
taze sogan sarmısak
domates
patates
hafif zeytinyagı
tuz
1/2 limon
istenirse pirinc
kimyon
yeşilbiber

tarif:

Mas fasulye ve eklenecekse pirinç ayrı olarak haslanır,tüm suyu çekince az suyla yıkanır.Once fasulye kaba alınır.domatesin bir kısmı sos olarakda hazırlanabilir o ara sarmısak rendesi ocaktan tam almadan eklenir.Bir kısım domates taze olacak ancak ic kısmı sosa katılmış olacaktır.Yeşilbiber domatese son kapak örtümünden önce ilave edilir,kendini bırakınca kaba aktarılır.
Kimyon,limonun bir kısım suyu nane yada kekik tuz ve malzeme ile salata kabında harcedelip temiz bekleyen pirinc eklenir.
ayrıca patatesler kub dogranır kızartılır,(nane yada kekik)tuz ile beraber söyle bir cevrilerek domates sosun üzeri ve kenarına konulacaktır..sos istenirse salataya eklenir.
 mas,  fasulye,  bulama, Etikletler: