|
Napoliten Sos Tarifi
MALZEMELER
3/4 su bardagi domates salçasi
1/2 çorba kasigi toz seker
1/4 kahve fincani un
3 su bardagi et suyu
100 gr margarin
2 bas sogan
tuz
HAZIRLANISI
Sogani ince ince dograyin, yag ve yeterli miktarda tuz ile birlikte tencereye koyup, orta ateste soganlar iyice pembelesinceye dek kavurun. Sonra un ilave edin ve 3-4 dakika unla birlikte karistirip, kavurduktan sonra et suyunu ekleyin. Tencerenin kapagini örtüp yarim saat kadar pisirin. Sonra pisince, süzgeçten geçirin ve sogan posasini atin. Süzdügünüz malzemeyi sekerle birlikte boza kivamina gelinceye dek, tencerenin kapagini kapatmadan kaynatin. Karisim kivama geldiginde domates salçasini ilave edin, bir defa karistirin ve atesten alin.
AFIYET OLSUN!
 Yazdir
|
 |
Arkadaşınıza gönderin
