 |
|
 |
|
Patates Püreli Içli Köfte Tarifi
MALZEMELER
1 kg haslanmis patates
2 bardak un
1 adet yumurta
1 tatli kasigi tuz
iç malzemesi:
1/2 kg kiyma
2 adet kuru sogan
4-5 dal maydanoz
1 tatli kasigi tuz
karabiber
pul biber
HAZIRLANISI
Patatesleri rendeleyip un ve yumurta ile birlikte yogurup bir hamur elde edin.
Diger tarafta bir tavada kiymayi, biraz yag ile birlikte kavurun. Üzerine dogranmis soganlari ilave edin, birazda soganla birlikte kavurun. Ocagin altini kapatin. Baharatlari ilave edin. Bu kiymali harç köftenin iç malzemesidir. Köfteleri hazirlamak için hamurdan yumurta büyüklügünde parçalar alip elinizi unlayarak avucunuzun içinde yassilastirip harçtan bir miktar koyup kapatin. Bütün köfteler bitince orta dereceli ateste nar olana dek kizartin.
AFIYET OLSUN !
Fatma Yilmaz' tesekkür ederiz.
 Yazdir
|
 |
 |
|
 |
|
|
Arkadaşınıza gönderin
