|
Rulo Köfte Tarifi
MALZEMELER
1/2 kg kiyma
2 adet bütün tavuk gögsü
2 dilim ekmek içi
250 gr mantar
1 bas sogan
2 adet domates
tuz, karabiber
HAZIRLANISI
Kiyma, ekmek içi, tuz, karabiber ve sogani yogurup köfte hamuru yapin. Mantarlari yikayip, haslayin ve küçük parçalar halinde dograyin. Tavuk gögüslerini haslayip, ufak parçalara ayirin. Hazirladiginiz köfte hamurunu sert bir zemin üzerinde merdane ile açip içine tuz ve karabiber katilmis mantar ve tavuk karisimini koyun. Köfte hamuruni rulo seklinde sarip tepsiyle firina verin. 20 -25 dakika kadar pisirdikten sonra, üzerine iki adet rendelenmis doinates döküp tekrar firinlayin. On dakika kadar pisirip servis yapin.
AFIYET OLSUN!
 Yazdir
|
 |
Arkadaşınıza gönderin
