|
Sikma Köfte Tarifi
MALZEMELER
2 su bardagi ince bulgur
1 adet küçük sogan
2 adet sivribiber
1 çay kasigi tuz
Harç malzemeleri:
4 adet domates
2 adet iri sogan
5 adet sivribiber
¼ demet maydanoz
1 1/2 çorba kasigi tereyagi
1 çay kasigi tuz
HAZIRLANISI
Bulgur, rendelenmis sogan, sivribiber, tuz, ve suyu yogurarak hamurunuzu yapin. Hamurdan findiktan biraz küçük toplar hazirlayip kaynamis tuzlu suya atin. Makarna gibi haslayarak fazla suyunu süzün. Baska bir kapta harcinizi hazirlamak için sogan ve biberi dograyip tereyaginda kavurun. Kabuklari dogranmis küp seklinde kesilmis domatesleri de içerisine ilave ederek karistirin. Hazirladiginiz harci hasladiginiz bulgurlu karisima ekleyerek bir tasim kaynatin. Maydanozu da ilave edin.
AFIYET OLSUN !
 Yazdir
|
 |
Arkadaşınıza gönderin
