 |
|
 |
|
Mutfa??n?z ?çin Pratik Bilgiler
Mutfak, ev han?mlar?n?n en çok ve zevkle vakit geçirdikleri yerdir. Fakat genede küçük aksilikler bazen can?m?z? s?kabilir. Mutfa??n?z için pratik bilgiler ve denenmi? ipuçlar? mutfak i?ilerinizi oldukça kolayla?t?racakt?r.
Et K?zart?rken
?ster ?zgarada, ister tavada olsun büyük parça et k?zartacaksan?z etinizi önce akan so?uk suyun alt?nda biraz tutun. Böylece et suyunu salmaz, içinde kal?r ve daha lezzetli olur.
Yumurtalar?n Kaynarken Çatlamamas? ?çin
Yumurtalar?n?z?n kaynarken çatlamamas? için yumurtalar? suya koymadan önce dibini toplu i?ne ile delin. Ayr?ca yumurtalar?n?z kaynarken çatl?yorsa ve s?cak suyun içinde ak?p da??l?yorsa, suyun içine çok az sirke koyarak da??lmas?n? önleyebilirsiniz.
Buzlar?n Çabuk Erimemesi ?çin
Yemekte yeme?in yan?nda içece?iniz içeklerinize koymak için buzluktan ç?kard???n?z buzlar?n hemen erimesini istemiyorsan?z buz kab?n?n içini alüminyum ka??t ile kaplay?n.
Rendeniz köreldiyse
Rendeniz köreldiyse hemen at?p yerine yenisini alman?z gerekmez. Bir parça z?mpara ka??d?n? bir ?ey rendeler gibi rendenize sürtün. Rendenizin eskisi gibi oldu?unu göreceksiniz.
F?r?n Tepsilerinizi Temizlerken
Börek veya kurabiye pi?irdi?iniz f?r?n tepsilerini temizlemek o kadar zor de?il.Tepsi henüz s?cakken biraz tuz serpip, gazete ka??d? ile kuru kuru ve yumu?ak bir ?ekilde ovarsan?z kolayca temizlenir.
Bardaklar?n Çatlamamas? ?çin
Özellikle ince cam bardaklar ?s? de?i?ikli?inde hemen çatlar. Bunu önlemek için yeni ald???n?z bardaklar? tuzlu, so?uk suya oturtun. Bu ?ekilde tencereyi oca?a koyup kaynat?n ve bardaklar? kendili?inden so?umaya b?rak?n. Böylece bardaklar?n?z ?s? de?i?ikli?ine al??acak ve çatlamayacak.
Gözlerinizin So?andan Yanmamas? ?çin
Kullanaca??n?z so?an? bir saat önceden soyup so?uk suda bekletirseniz tüm ac?l??? gider ve gözleriniz ya?armaz.
K?zartma Yaparken Ya??n?z S?çr?yorsa
K?zartma yaparken ya??n s?çramas? do?ald?r. Çünkü ne kadar kurularsak kurulayal?m sebzelerin sald??? su ya??n s?çramas?na neden olur. Bunun için ya??n içine biraz bayat ekmek kabu?u koyun. Ya??n?z s?çramayacak.
Mutfaktaki Kokular
Kimimiz mutfakta duran çöp kovas?n?n kokusu, kimimiz pi?en yemek kokusu, kimimiz buzdolab?n?n kokusu. K?sacas? mutfaktaki kokulardan bütün kad?nlar hatta bütün ev halk? rahats?z olur. Bu kokular baz? basit yöntemlerle giderilebilir.
Karn?bahar, Lahana, Kereviz Kokusu
Karn?bahar Lahana, Kereviz gibi sebzelerin pi?erken kokular?n?n eve yay?lmas?n? önlemek için ha?lama suyuna bir parça mantar t?pas? atarsan?z tencereden koku yay?lmaz.
K?zartma Kokusu
K?zartmal yaparken kokusunun yay?lmamas? için k?zg?n ya??n içine bir tutam maydonoz atman?z yeterli.
Bal?k Kokusu
Bal?k kokusunun eve yay?lmamas? içinse bir tutam çay? ate?in üzerine atarak yak?n. Veya a?z? aç?k bir kab?n içinde sirkeli su kaynat?n.
Buzdolab?ndaki Kokular
Yiyeceklerinizin üzerini kapatmadan buzdolab?na koyarsan?z do?al olarak kokular birbirine kar???r ve sonuçta kötü bir kokular ortaya ç?kar. Ama bazen yiyeceklerimizi üzerini kapatmadan dolaba yerle?tirmek zorunda kalabiliriz. Böyle bir durumda buzdolab?n?za a?z?n? aç?k b?rakt???n?z bir miktar karbonat koyarsan?z tüm kokulardan kurtulursunuz.
|
 |
 |
|
 |
|
|
